西紅柿是不錯的蔬菜，不僅如此還有很好的減肥功效。吃西紅柿能減肥，真的這樣嗎？那么到底如何做呢？
西紅柿可以減肥嗎
可以。
西紅柿的果實營養豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。在吃西紅柿食療減肥時，西紅柿以成熟多汁漿果為產品的草本植物。
西紅柿的熱量非常低，每100克只有16千焦。西紅柿糖分少，多吃也不會發胖。當中的食物纖維是清腸排毒的好幫手。食物纖維不但無法被腸胃消化，還能吸收體內的和脂肪等物質并隨著大便排出，從而起到瘦身、健身的作用。西紅柿中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪。
推薦西紅柿減肥食譜
意面
番茄口味的意面酸酸甜甜，開胃好吃，且熱量低，不易發胖。其中蒜和粉的味道是關鍵，平衡酸味的同時，也中和了番茄的寒性。
[做法]
1、將番茄用熱水燙后去皮，切成大小適中的幾篇，放入碗中備用。
2、在番茄里加入鹽、、大蒜切成的蒜茸，然后攪拌均勻。
3、在碗里均與加入適量橄欖油之后，放入冰箱冷卻一下。
4、在充足的熱水里加入意面，保持沸騰狀態。偶爾攪拌一下，防止粘成一團。然后用漏勺撈出意面，放入冷水中收一下。
5、將充分除去水分的意大利面和3制作的汁拌在一起，盛入盤中。最后撒上歐芹粉邊大功告成。
西紅柿減肥法注意事項
1、番茄本身幾乎由水份構成，除了維他命C外，沒有多少營養，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的營養。
2、任何食物，只要過量皆會導致，幸好番茄易于有飽肚感，但亦要小心吃過量而導致弄巧反拙如水腫等。
3、如果身體屬虛、寒、濕的人，就不宜多吃番茄。
4、女生如果是體質的話，在生理期內也不適合吃番茄。
