很多人認為想要，就要放棄美食，管住嘴邁開腿，但今天小編想告訴大家的，減脂未必要放棄美食，吃起來你也可以瘦下去。今天小編就大家了解入門減脂的一些問題。

　　減脂未必要放棄美食

就像練習馬拉松一樣，每一次多跑300-500米，少次多量地增加路途，而不是「一鼓作氣」。對于初始的減脂飲食，每頓飯減少「一點點」攝入，比如：少吃1/5碗，肉排少吃2塊，飲料少喝1/3瓶。

很多人光是做到這一點，體重就會明顯下降（當然，體重不是你唯一需要關心的問題啊喂！）。

　　高蛋白幫助你燃燒更多脂肪

盡管世界上沒有任何一種能被稱為是「減脂食物」，但是我們吸收食物時都是需要消耗能量的，我們稱其為「食物的生熱效應」。

而且，身體吸收三種巨量營養素所消耗的熱量是不一樣的，例如：

碳水化合物：5%（吸收100千卡的碳水化合物，你的身體需要消耗10千卡）

脂肪：2%（吸收100千卡的脂肪，你的身體需要消耗5千卡）

蛋白質：25%（吸收100千卡的蛋白質，你的身體需要消耗20千卡！）

顯而易見，蛋白質擁有最高的食物生熱效應，且最不容易被轉化為脂肪。因此，大多數主流飲食法都鼓勵大家用更多的蛋白質（乳蛋肉、少量薯類和豆類等）來替代碳水化合物（傳統主食、飲料，以及含糖零點等）以及脂肪的攝入。

如果管不住自己的嘴巴，那就選擇一些，干之類的食品。脂肪含量低還能不出蛋白質。研究表明，高蛋白食品比富含太歲化合物或者高脂肪的食物更加讓人有飽腹感，而且還能有效的控制食欲，促進身體進本的新陳代謝。

　　多吃蔬菜和水果，蔬果和肉的比例85%：15%。

以前的健康之道是低脂肪低鹽的飲食，但是現在營養和健康專家們異口同聲地強調傳統的健康之道不能完全預防疾病和，我們應該把重點放到水果和蔬菜上，轉向以全谷物/豆類//種子//及發芽的蔬菜之類的植物性食品為中心的飲食。

蔬果是和礦物質的寶庫，且不會給我們帶來過多的能量。水果自身酶的作用，使得水果里所含的糖分易于被人體吸收。

另外，水果中富含膳食纖維（腸道的清夫），血液對糖分的吸收很穩定，不會像吃白沙糖和白米飯一樣，糖分像洪水一樣涌入血液當中。有科學研究指出，蘋果所含水溶性纖維有助于提高脂肪和的代謝。