肝病患者不能吃什么食物?大家應(yīng)該都知道，肝臟是我們身體里面重要的一個(gè)器官，肝臟的主要作用是有代謝功能，如果患上肝病，患者除了要積極接受正規(guī)治療外，平時(shí)的飲食也是注重調(diào)理，不要吃錯(cuò)食物而加重病情，那肝病飲食有什么禁忌嗎?
肝病飲食禁忌
1、禁忌飲酒：大家應(yīng)該都知道，我們喝的酒中有酒精的成分，而酒精里面的亞硝胺是會導(dǎo)致我們的肝脂變性和致癌的。所以肝病患者一定要做到不喝酒，以免喝酒導(dǎo)致肝臟受損。
2、忌生冷：肝病患者本來正氣不足,脾胃虛弱,生冷食物都會引起胃腸道不適,特別是肝硬化或肝腹水的患者,生冷食物往往會造成腸炎,蛋白隨腹瀉丟失出現(xiàn)腹水或腹水量增大,故肝病飲食禁忌食用生冷和不衛(wèi)生食物,以免出現(xiàn)腹水或腹水量增大。
3、禁忌油膩：雞蛋,豆制品:肝病患者往往伴有膽囊炎,特別是肝硬化患者絕大多數(shù)都有膽囊壁繼發(fā)性改變,油膩,雞蛋,豆制品有礙膽汁的排泄,所以過食這類食品會出現(xiàn)脅痛,腹脹,噯氣或加重癥狀,故應(yīng)盡量少吃。
4、忌辛燥：肝體陰而用陽,性喜條達(dá)而惡燥。肝病飲食禁忌皮蛋、魔芋,辣椒、大堿、雄雞、紅鯉魚等辛燥食物,食后會引起肝病的反彈或病情加重。
5、禁忌食動物肝臟：肝臟作為解毒器官,一些毒性物質(zhì)也會在肝臟積累。另外肝臟內(nèi)膽固醇含量很高,100克豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克,大量攝入會增加肝臟負(fù)擔(dān),因此肝病患者不宜多食動物肝臟。
6、忌鹽：肝腹水的患者,鹽要先炒后再放入各種食品,盡量少食,因?yàn)槭逞杂械K腹水的消退。這也是肝病飲食禁忌事項(xiàng)。
7、禁忌亂用補(bǔ)藥：飲食平衡是保持身體的基本條件。若滋補(bǔ)不當(dāng),打破平衡,會影響病情反復(fù)。應(yīng)慎用補(bǔ)藥。
8、忌生活無規(guī)律：“十分病,七分養(yǎng)”因此,充足的睡眠,合理的營養(yǎng),規(guī)律的生活對肝炎病人的康復(fù)至觀重要。因此,對于該肝病飲食禁忌日常應(yīng)注意。
9、禁忌濫用化學(xué)藥物：化學(xué)藥物對肝胃多有損害,肝炎病人要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
10、忌吸煙：煙草中含有多種有害物質(zhì),能損害肝臟功能,因此,肝炎病人必須戒煙。對此肝病飲食禁忌一定要注意。
肝病患者吃什么好
青色食品
青色食品是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此，應(yīng)多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
雞蛋
雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
綠色食品
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。
酸味食品
在日常飲食中，還可以適當(dāng)食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。
奶制品
主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。
