北京市場監管局抽檢驗出鱸魚中抑菌劑不合格
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老醋蜇頭中鋁殘留量不合格，饃饃中應用了添加劑，鮮河鱸魚中抑菌劑恩諾沙星不合格……前不久，北京市場監管局公布了2020年第40期食品衛生安全監管抽檢信息公告。在抽檢的肉食品、奶制品、蔬菜制品等13食品類877批號試品中，不合格試品12批號。萵筍、饃饃、牛羊肉、河鱸魚等被發覺不合格。
北京青年報新聞記者注意到，在不合格的試品中，北京市黃家港口經貿管理中心運營的大饅頭，脫氫乙酸以及鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符食品衛生安全國家行業標準。市市場監管局表明，脫氫乙酸以及鈉鹽做為食用添加劑，普遍作為添加劑，但在中國的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中未要求發酵面產品中容許應用脫氫乙酸以及鈉鹽，換句話說發酵面產品生產過程中不可應用脫氫乙酸以及鈉鹽。
北京市蜀爺輝餐飲管理服務有限責任公司運營的老醋蜇頭，被驗出鋁殘留量不符食品衛生安全國家行業標準。市市場監管局表述，食品工業中應用明礬后會造成鋁殘余。規范中要求，明礬在腌漬海產品（只限海蜇）中能夠依照生產制造必須適當加上，但鋁的殘留量應≤500mg/kg。此外，此次抽檢北京市此生記餐飲管理服務有限責任公司運營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不合格；北京華聯精品超市有限責任公司順義吉祥如意莊店運營的河鱸魚（鮮），恩諾沙星不合格；北京市溪里王子餐館有限責任公司運營的牛蛙，氧氟沙星不合格等。（新聞記者 王薇）
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以“招采信用評價”堵漏藥品回扣漏洞
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本報上海9月13日電 （記者季覺蘇）記者從上海市市場監督管理局獲悉：10月1日起，新修訂的《上海市食品安全舉報獎勵辦法》將正式施行。本次修訂內容包括擴大食品安全舉報獎勵范圍、強調網絡食品交易第三方平臺義務、獎勵標準改為按“罰沒款”計算、加強對企業內部舉報人獎勵力度等。同時還增設了獎勵等級，提高了獎
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鱸魚是生活中常見的一種魚類，刺少、無腥味，很多人喜歡吃，今天朋友送了我一條新鮮的鱸魚，那么新鮮的鱸魚怎么保存呢？新鮮的鱸魚怎么保存冰箱保存。鱸魚的肉質潔白肥嫩，刺細少、無腥味、味道鮮美，富含豐富的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化物、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅等營養成分，是非常容易變質的一種食物。而冰箱的低溫
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鱸魚又稱花鱸、鱸板等，營養成分比較豐富，含蛋白、人體脂肪、糖分等營養元素，還帶有維生素b22、維生素b3和少量的維生素b21、磷、鐵等化學物質，下邊我們一起來看一下鱸魚的營養成分及作用。鱸魚的營養成分鱸魚營養成分極高，含有易于消化的蛋白、人體脂肪、維生素D、維生素b22、糖原、碳酸鹽、維生素b3、尼
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編者按：夏季是微生物引起食源性疾病的高發季節，我們該如何預防呢？教你五招打敗食源性疾病！保持清潔“飯前便后要洗手”我們從小就知道了，除此以外，在做飯前和做飯過程中也要洗手，尤其是在生熟食品交叉處理過程中或者接打電話以后。注意保持廚房的衛生清潔，比如餐具、筷子籠、刀具和砧板，尤其是抹布，要經常清洗和消
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美食是每個小伙伴都喜歡的，我們在食用肉類當中，魚肉的營養非常的豐富，而且能夠讓我們身體不增加脂肪的情況下補充優質的蛋白質，鱸魚就是這樣富含有豐富的維生素和蛋白質微量元素，那鱸魚的制作也是非常的簡單，就可以達到美味的效果，我們在吃鱸魚的時候陸繹適合補充身體，哪一些營養的人吃對身體都有哪一些好處了，今天
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6月7日，國務院食品安全委員會辦公室會同公安部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署、國家市場監管總局在京舉辦2020年“世界食品安全日”中國主場活動。市場監管總局當天發布2019年國家食品安全監督抽檢情況。據介紹，2019年，市場監管總局完成國家食品安全監督抽檢24.4萬批次，覆蓋33大類食品，檢
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據新華社北京6月7日電 （記者趙文君）國家市場監管總局7日公布2019年國家食品安全監督抽檢情況，監督抽檢總體合格率為97.6%，與上年持平。其中肉制品抽檢合格率較2018年提高；網購食品抽檢不合格率比上年升高；冷凍飲品不合格率仍處于較高水平，主要是微生物污染問題。從食品抽樣品種看，冷凍飲品不合格率
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人民網北京6月2日電（王國菁） 據國家市場監管總局官網消息，近日，市場監管總局（標準委）批準成立了全國嬰童用品標準化工作組（以下簡稱嬰童工作組）。近年來，人們對嬰童產品的品類、功能、質量安全的要求不斷提高，嬰童用品行業順應市場需求發展，逐漸形成一個針對特殊人群、跨學科領域、跨產品類別的產業。市場監管
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本報北京6月15日電 （記者張璁）公安部15日召開視頻會議，部署全國公安機關深入推進 “昆侖2020”專項行動，依法嚴厲打擊食藥環和涉野生動物違法犯罪，切實保障人民群眾生命健康安全。據了解，“昆侖2020”專項行動開展以來，全國公安機關截至5月底共偵破食藥環領域犯罪案件5290起，搗毀窩點1700
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近日，黑龍江省統計局發布了《同江市2018年婦女兒童發展規劃統計監測報告》。盡管同江市只是一個小小的縣級市，但其中披露的一項數據，卻讓許多人都向這座黑土地上的小城投去了關注的目光。據統計，在2018年內，同江市新生人口的男女性別比較往年大幅飆升，達到了116.9∶100（男：女，下同）。這個數字遠遠
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湖北日報訊(記者龍華、通訊員曹勤)4月10日，湖北省新冠肺炎疫情防控指揮部發布更新市縣疫情風險等級評估：湖北維持無高風險市縣；武漢市城區整體仍為中風險。依據國務院應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯防聯控機制《關于科學防治精準施策分區分級做好新冠肺炎疫情防控工作的指導意見》中的風險劃定標準，經省疾控中心組
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對于很多夜貓族或者OL來說，干燥天氣，壓力大加上熬夜所導致的“熊貓眼”是他們容顏最大的煩惱問題。粗糙、細紋、黑眼圈這些一旦纏上就難以揮去的皮膚困擾，幾乎是每個飽受工作壓力的OL和熬夜族的野貓子都要面臨的危險。其實熊貓眼困擾，簡簡單單，只要喝就能解決。 五類果汁，五杯新鮮
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立春之后，萬物復蘇，此時正式養生的好時節。在這個欣欣向陽的時節，一切都富有生機和生命力，人體也一樣。那么開春究竟吃什么對身體有益呢？開春多吃這四種食物，有益于身體健康一、三文魚春天氣溫上升會讓皮膚覺得更加干燥。另外氣溫忽高忽低，粉塵飛揚，加上皮脂分泌旺盛，皮膚很容易出現過敏反應。紐約皮膚科醫生阿雷爾