痛風不能吃蘆筍嗎?

蘆筍屬于中高嘌呤食物,應該少吃,不過也并非完全不能吃。多項臨床研究表明,吃富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛風的發(fā)生率。在評價一種食物是否適合痛風患者時,僅考慮嘌呤含量是不夠的。這些蔬菜還有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物抗氧化物質,正常食用對痛風人群還有好處。(來源:@科學辟謠 中國新聞網微博)

痛風不能吃蘆筍嗎?

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