中、高考臨近，隨著氣溫升高，微生物容易滋生繁殖，易發(fā)生食品安全突發(fā)事件，為確保考生身體健康、順利參加考試，6月3日，三亞市食藥監(jiān)局食品安全委員會辦公室提醒廣大考生和家長注意飲食安全。
南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端三亞6月4日消息(南海網(wǎng)記者葉俊一)中、高考臨近，隨著氣溫升高，微生物容易滋生繁殖，易發(fā)生食品安全突發(fā)事件，為確保考生身體健康、順利參加考試，6月3日，三亞市食藥監(jiān)局食品安全委員會辦公室提醒廣大考生和家長注意飲食安全。
考試期間如何注意飲食安全？
據(jù)悉，高考期間市食品藥品監(jiān)督管理局將派出監(jiān)管人員在各考點食堂和考生集中就餐點(詳見文末名單)開展全程監(jiān)督檢查。住校考生盡量選擇在考點食堂就餐，如確需外出就餐，要查看商家證照是否齊全，環(huán)境是否整潔，飯菜有無變質(zhì)，不生食海鮮產(chǎn)品。不在街邊小攤販、燒烤店、麻辣燙等食品安全隱患較大的場所就餐。
三亞食藥監(jiān)提醒，不食用野生蘑菇和不常見的魚、貝、蟹類，防止誤食有毒蘑菇、苦葫蘆瓜、河豚、織紋螺、銅鑄蟹、蝦虎魚等。
購買預(yù)包裝食品要到證照齊全的正規(guī)超市、商店，注意查看食品保質(zhì)期，防止購買到過期食品;不食用包裝袋(盒)損壞、脹氣的食品。
考試期間居家飲食加工制作一定要注意生、熟分開操作，防止交叉污染，烹飪食品應(yīng)燒熟煮透，尤其是畜禽肉、蛋、水產(chǎn)品、豆角、鮮黃花菜等，盡量不食用涼拌食品和生食海產(chǎn)品。冰箱中冷藏的食物要徹底翻熱，盡量不食用隔夜飯菜。
考生多食用清淡營養(yǎng)的食品，注意飲食合理搭配，少食用油膩和生、冷食品。做到飯前洗手，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食;食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。
在餐飲消費過程中，如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀的，應(yīng)立即停止食用可疑食物，保留好可疑食物或吐瀉物，盡快就醫(yī)。在外就餐還應(yīng)保留好消費憑證、病歷、化驗報告等相關(guān)資料，及時撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
