壽命長短跟飲食有著莫大的關(guān)系。最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，常吃豌豆、大豆、玉米和藍(lán)奶酪有助于延長壽命，預(yù)防疾病，如癌癥、老人癡呆癥、帕金森病等老年病。
這些食物中都富含一種叫亞精胺的多胺化合物。以色列魏茲曼科學(xué)研究所的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，老年小鼠體內(nèi)的多胺水平會下降，減緩晝夜節(jié)律，而亞精胺能逆轉(zhuǎn)這種晝夜規(guī)律，從而更不容易發(fā)生與年齡相關(guān)的疾病。
所有活細(xì)胞中都有多胺分子，由人體細(xì)胞合成，可調(diào)整細(xì)胞生長和增殖。
伽亞瑟博士及其團(tuán)隊為了驗(yàn)證多胺對生物鐘的影響，在小鼠身上做了實(shí)驗(yàn)。年輕小鼠被給予了多胺合成抑制劑，結(jié)果相比對照組，生物鐘每天平均減慢了11分鐘。而被額外給予了含亞精胺水的成年小鼠，比對照組生物鐘快了約8分鐘。
生物鐘受損與多種老年疾病有關(guān)，其中包括癌癥、老人癡呆癥、帕金森病等。
伽亞瑟博士表示，研究結(jié)果基本上以實(shí)驗(yàn)鼠為依據(jù)，若結(jié)果適用于人類將會有廣泛的臨床意義。通過營養(yǎng)干預(yù)（補(bǔ)充多胺）的手段修復(fù)生物鐘具有明顯的臨床前景。
已經(jīng)有小鼠和果蠅的實(shí)驗(yàn)表明，多胺能延緩壽命，未來可能將應(yīng)用于人體中。
除了富含亞精胺的食物，以下另外六種食物也能幫助你延年益壽。
1、全麥?zhǔn)澄?/strong>
哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究表明，常吃全麥?zhǔn)澄锬芙档皖净夹呐K病、癌癥和糖尿病的幾率，有助于延長壽命。
從明早開始，不妨試試香甜美味的麥片粥，開始健康的一天！
2、海帶
海帶不僅含碘量高，還有豐富的粗蛋白、褐藻酸鈉、鈣等，其中的褐藻酸鈉有降血壓的作用，海帶淀粉則有降血脂的效果。
但要注意，孕婦和脾胃虛寒者不宜多食。
3、蕨菜
蕨菜含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種維生素，蕨菜素還有殺菌消炎的作用，對發(fā)熱、濕疹等有一定療效。
因蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒的人同樣不適宜吃太多。
4、香菇
香菇富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動。現(xiàn)代研究證明，香菇能調(diào)節(jié)人體的免疫功能，可防癌、抗癌。
5、馬齒莧
馬齒莧含大量的去甲腎上腺素、鉀鹽及檸檬酸等，有助于穩(wěn)定血糖、降低血壓、保護(hù)心臟。
6、堅果
堅果蘊(yùn)含豐富的維生素、礦物質(zhì)，是不飽和脂肪酸的很好來源。
研究發(fā)現(xiàn)，常吃核桃等堅果能降低患糖尿病、癌癥等疾病。
