吃什么有助于眼睛健康呢

良好合理飲食習慣有助于眼睛健康

小學時期是長身體的重要時期,合理良好的飲食習慣不僅對身體有益,對眼睛的健康也十分重要。偏食會造成許多眼病。瘦肉、禽肉動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等,里面含有豐富的營養。

富含維生素A的食物對眼睛也有益,缺乏的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜盲癥和干眼病。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物,比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等都富含胡蘿卜素。含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼晶狀體的成份之一,如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。含維生素C豐富的食物包括各種新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。另外豐富的鈣對眼睛具有消除眼睛緊張的作用,如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富,燒排骨湯、松魚糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。希望小學生們不挑食,不偏食,促進眼睛的健康成長。

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