日常養生

霸王花排骨湯 開胃生津

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霸王花又叫劍花,主產廣東廣州、肇慶、佛山等地,有清熱潤肺、止咳作用,常用于治療支氣管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多,煲出來的湯水十分香甜綿滑,深受人們的歡迎,是地道的粵式湯品之一。材料:3-4人份姜:2片蜜棗:2個陳腎:2個霸王花(干):80克排骨頭:500克水:10碗調味料:米酒:1湯匙 鹽:適量做

燉牛骨湯的功效和營養價值
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燉牛骨湯的功效和營養價值

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主料:牛骨1600克,牛排500克輔料:芝麻5克調料:姜10克,大蔥15克,大蒜(白皮)10克,鹽10克,胡椒粉2克燉牛骨湯制作:1. 將牛雜骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在涼水里浸泡1小時左右后撈出; 2. 再放入滾水里完全燙去血水;3. 牛雜骨和牛大骨放進大鍋里,放入蔥段、生姜、蒜

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