霸王花排骨湯 開胃生津
霸王花又叫劍花，主產(chǎn)廣東廣州、肇慶、佛山等地，有清熱潤(rùn)肺、止咳作用，常用于治療支氣管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多，煲出來的湯水十分香甜綿滑，深受人們的歡迎，是地道的粵式湯品之一。材料:3-4人份姜：2片蜜棗：2個(gè)陳腎：2個(gè)霸王花(干)：80克排骨頭：500克水：10碗調(diào)味料：米酒：1湯匙 鹽：適量做
燉牛骨湯的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
主料：牛骨1600克,牛排500克輔料：芝麻5克調(diào)料：姜10克,大蔥15克,大蒜(白皮)10克,鹽10克,胡椒粉2克燉牛骨湯制作：1. 將牛雜骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克)，在涼水里浸泡1小時(shí)左右后撈出; 2. 再放入滾水里完全燙去血水;3. 牛雜骨和牛大骨放進(jìn)大鍋里，放入蔥段、生姜、蒜