科技日?qǐng)?bào)北京8月29日電 （記者劉霞）德國耶拿弗里德里希·席勒大學(xué)科學(xué)家開展的一項(xiàng)新研究顯示，食鹽中的鈉離子能增強(qiáng)免疫細(xì)胞CD8 T應(yīng)對(duì)癌癥的“戰(zhàn)斗力”。相關(guān)論文發(fā)表于28日出版的《自然·免疫學(xué)》雜志。近年來，過繼性T細(xì)胞療法在腫瘤治療中取得了積極成果。在這一療法中，人體的某些T細(xì)胞經(jīng)過處理后，可識(shí)
有說法認(rèn)為“味精中的谷氨酸會(huì)結(jié)合鋅離子，形成不被吸收的谷氨酸鋅排出體外，因此味精吃多了會(huì)導(dǎo)致缺鋅，從而導(dǎo)致脫發(fā)”。但其實(shí)味精主要成分是谷氨酸鈉，在身體里會(huì)被分解為谷氨酸和鈉離子，而谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，人體中本身就大量存在，因此正常食用味精不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害，更不會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。(來源：
繼前一陣子的黃桃罐頭火出圈之后，電解質(zhì)水又成為了很多人在疫情期間紛紛搶購的商品之一。不少人感染了新冠病毒后，出現(xiàn)了發(fā)燒、嘔吐、腹瀉等相關(guān)癥狀。而在此前中國疾控中心發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預(yù)防指南：膳食營養(yǎng)臨時(shí)指南》和國家衛(wèi)健委發(fā)布的新冠肺炎診療方案中都有提出“注意水、電解質(zhì)平衡”或“適量補(bǔ)
人們經(jīng)常說吃得咸讓人很渴。然而一項(xiàng)關(guān)于火星載人飛行的模擬研究卻發(fā)現(xiàn)，吃得咸并不會(huì)讓人更渴，而是讓人更餓，需要補(bǔ)充更多能量。事實(shí)上，科學(xué)界并沒有對(duì)鹽的攝入量與飲水習(xí)慣之間的關(guān)系進(jìn)行過長期研究?，F(xiàn)有研究僅表明鹽的攝入量會(huì)刺激尿量的增長，很多人就認(rèn)為這會(huì)讓人體需要補(bǔ)充更多的液體。由美國、德國等多國研究人員