一盤香椿炒雞蛋，讓老人進了ICU？
這兩年每到香椿季，各路“健康提醒”里有個重病的病例很常見：重慶75歲的余老先生突然出現發抖、發冷、上吐下瀉等癥狀，被當地醫院診斷為食物中毒引發肝臟、腎臟等多器官衰竭，經轉院住進ICU(重癥監護室)觀察，而“罪魁禍首”竟是一盤香椿炒蛋中亞硝酸鹽超量導致！對此，也有醫生及專業人士質疑病例中老人可能并非禍
這兩年每到香椿季，各路“健康提醒”里有個重病的病例很常見：重慶75歲的余老先生突然出現發抖、發冷、上吐下瀉等癥狀，被當地醫院診斷為食物中毒引發肝臟、腎臟等多器官衰竭，經轉院住進ICU(重癥監護室)觀察，而“罪魁禍首”竟是一盤香椿炒蛋中亞硝酸鹽超量導致！對此，也有醫生及專業人士質疑病例中老人可能并非禍