科技日?qǐng)?bào)訊 （記者劉霞）澳大利亞沃爾特和伊麗莎·霍爾醫(yī)學(xué)研究所科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種小分子，能夠選擇性抑制細(xì)胞凋亡。這一發(fā)現(xiàn)為治療帕金森病和阿爾茨海默病等神經(jīng)退行性疾病開(kāi)辟了新途徑。相關(guān)研究論文發(fā)表于最新一期《科學(xué)進(jìn)展》雜志。細(xì)胞凋亡是人體正常的生理過(guò)程，每天約有百萬(wàn)個(gè)細(xì)胞有序消亡。然而，當(dāng)這一過(guò)程失控時(shí)
科技日?qǐng)?bào)訊 （記者劉霞）日本大阪大學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，接頭蛋白復(fù)合物2α1亞基（AP2A1）能讓細(xì)胞在年輕和衰老這兩種狀態(tài)之間切換，這意味著在逆轉(zhuǎn)細(xì)胞衰老研究方面邁出了關(guān)鍵一步。相關(guān)論文發(fā)表于近期《細(xì)胞信號(hào)》雜志。隨著年齡增長(zhǎng)，衰老細(xì)胞會(huì)在人體的多個(gè)器官內(nèi)不斷累積。這些細(xì)胞不僅體積明顯大于年輕細(xì)胞，其內(nèi)部的
無(wú)論是在普通的廚房里，還是在充滿(mǎn)好奇心和創(chuàng)新精神的實(shí)驗(yàn)室中，熱愛(ài)烹飪和富有鉆研精神的人們，都可能會(huì)對(duì)一顆平凡無(wú)奇的雞蛋無(wú)可奈何——因?yàn)檎也坏揭环N簡(jiǎn)單方式，能讓每一顆雞蛋都達(dá)到完美的熟度，同時(shí)保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。煮雞蛋這件微不足道的事情，其實(shí)并不容易做到最好。一直以來(lái)，幾乎沒(méi)有人憑借傳統(tǒng)“硬煮法”烹飪
導(dǎo)讀異體蛋白，就是指進(jìn)入人體的不是正常情況下的蛋白質(zhì)，而是人體以外的生物體，通常來(lái)自于食物、藥物。簡(jiǎn)單說(shuō)就是該類(lèi)的蛋白質(zhì)是外源的，而不是人體自身產(chǎn)生的蛋白質(zhì)。很多食物都含有異體蛋白，特別是像牛奶、雞蛋、堅(jiān)果、海鮮等食物。...在日常生活中，我們經(jīng)常聽(tīng)到異體蛋白這個(gè)詞。那異體蛋白到底是什么意思呢？我們
補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物有很多種，包括以下幾類(lèi)：1、乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，同時(shí)也富含鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素D等營(yíng)養(yǎng)素。2、肉類(lèi)：瘦肉、雞肉、魚(yú)肉等動(dòng)物性食品中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有人體必需的氨基酸和鐵、鋅等微量元素。3、蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類(lèi)食品也是優(yōu)質(zhì)
科技日?qǐng)?bào)訊 （記者張佳欣）美國(guó)加州大學(xué)圣芭芭拉分校領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)團(tuán)隊(duì)，在已知的蚊子“感覺(jué)能力清單”中又新增加了一項(xiàng)——紅外輻射感知能力。研究結(jié)果發(fā)表在最新一期《自然》雜志上。埃及伊蚊等蚊子利用多種線(xiàn)索從遠(yuǎn)處定位宿主。這些線(xiàn)索包括人類(lèi)呼出的二氧化碳、氣味、視覺(jué)、皮膚散發(fā)的對(duì)流熱以及人體散發(fā)的濕度。然而，這
科技日?qǐng)?bào)北京6月5日電 （記者張佳欣）慢性炎癥是導(dǎo)致癌癥的一個(gè)主要因素。現(xiàn)在，美國(guó)麻省總醫(yī)院癌癥中心的一項(xiàng)研究表明，他汀類(lèi)藥物可能會(huì)通過(guò)阻斷一種關(guān)鍵炎癥蛋白來(lái)抑制癌癥發(fā)展。該研究結(jié)果發(fā)表在新一期《自然·通訊》上。基于細(xì)胞、動(dòng)物模型、人體組織樣本和流行病學(xué)數(shù)據(jù)的實(shí)驗(yàn)表明，環(huán)境毒素（例如接觸過(guò)敏原和化學(xué)
科技日?qǐng)?bào)北京4月8日電 （記者劉霞）美國(guó)威爾·康奈爾醫(yī)學(xué)院科學(xué)家開(kāi)發(fā)出一種創(chuàng)新性人類(lèi)神經(jīng)元模型，詳細(xì)模擬了tau蛋白聚集體在大腦內(nèi)的傳播，這一過(guò)程會(huì)導(dǎo)致阿爾茨海默病和額顳葉癡呆癥患者認(rèn)知能力下降。新模型有助科學(xué)家找到可能阻斷tau蛋白傳播的新治療靶點(diǎn)，是阿爾茨海默病研究領(lǐng)域的一項(xiàng)重大進(jìn)展。相關(guān)論文發(fā)
在日常生活中，隧道可以幫助人們翻山越嶺。在植物細(xì)胞內(nèi)，當(dāng)內(nèi)部物質(zhì)穿過(guò)細(xì)胞膜時(shí)，往往也會(huì)通過(guò)類(lèi)似的“隧道”。近日，中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)孫林峰團(tuán)隊(duì)在第六大類(lèi)植物激素——油菜素內(nèi)酯的運(yùn)輸領(lǐng)域取得突破性進(jìn)展。團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了首個(gè)油菜素內(nèi)酯的運(yùn)輸?shù)鞍祝芯砍晒?月22日在《科學(xué)》雜志上發(fā)表。 油菜素內(nèi)酯又名“蕓苔
科技日?qǐng)?bào)訊 （記者羅云鵬）2月18日，記者從中國(guó)科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院獲悉，該院腦認(rèn)知與腦疾病研究所研究員詹陽(yáng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)出一種新型神經(jīng)調(diào)控策略，可靶向調(diào)控小膠質(zhì)細(xì)胞，并實(shí)現(xiàn)阿爾茨海默病相關(guān)病理蛋白的清除。研究成果日前發(fā)表在《神經(jīng)元》上。 “小膠質(zhì)細(xì)胞是一種大腦免疫細(xì)胞，穩(wěn)定操控該類(lèi)型細(xì)胞具有不
科技日?qǐng)?bào)訊 （記者張佳欣）西班牙龐培法布拉大學(xué)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)系轉(zhuǎn)化合成生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)導(dǎo)的國(guó)際團(tuán)隊(duì)，成功地對(duì)痤瘡皮膚桿菌進(jìn)行了有效改造，以產(chǎn)生和分泌適合治療痤瘡癥狀的治療分子。研究表明，該工程皮膚細(xì)菌可有效治療痤瘡并得到驗(yàn)證。相關(guān)研究1月9日發(fā)表在《自然·生物技術(shù)》雜志上。痤瘡是一種常見(jiàn)的皮膚病，由毛
如今，“滿(mǎn)臉膠原蛋白”已經(jīng)成了年輕態(tài)的代名詞。在尋求護(hù)膚秘方時(shí)，你會(huì)聽(tīng)到很多關(guān)于“增加膠原蛋白”含量的討論，但這到底意味著什么呢？皮膚病學(xué)家認(rèn)為，膠原蛋白是皮膚中的主要結(jié)構(gòu)蛋白，它就像腳手架一樣提供了大量的架構(gòu)空間，使皮膚顯得光滑無(wú)皺紋。膠原蛋白的流失始于二十歲出頭。陽(yáng)光照射和空氣污染等環(huán)境因素都會(huì)
一個(gè)雞蛋提供十余種人體必需的維生素和礦物質(zhì)，以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。我們常吃雞蛋，但也會(huì)因?yàn)槌噪u蛋而“犯難”，下面就來(lái)盤(pán)點(diǎn)并解決吃雞蛋的“四大難題”。難題一：紅皮or白皮？吃哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)?差別不大。雞蛋殼的顏色和雞的品種有關(guān)，與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)關(guān)聯(lián)。雞蛋殼的顏色主要由蛋殼中的“原卟啉色素”決定。原卟啉色素含量越多，
你好，這里是科普中國(guó)。我又來(lái)和你聊天了，今天咱們說(shuō)點(diǎn)什么呢？聊聊指甲吧。這指甲沒(méi)什么稀罕的，有什么可說(shuō)的呢？你可別小看它，雖然它在我們身上就這么默默無(wú)聞的長(zhǎng)著，但關(guān)于它的傳言可真不少。這里面，流傳最廣的一個(gè)說(shuō)法是“指甲上月牙越多越健康”。其實(shí)，月牙的數(shù)量和大小都是因人而異的，不能反應(yīng)健康狀況。那些“
據(jù)美國(guó)哈佛大學(xué)懷斯生物啟發(fā)工程研究所官網(wǎng)6日消息，由該所和美國(guó)醫(yī)療機(jī)構(gòu)麻總百瀚（MGB）、達(dá)納·法伯癌癥研究所組成的聯(lián)合團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)了一種低成本、超靈敏的血液測(cè)試方法，可檢測(cè)多種常見(jiàn)癌癥的高度特異性生物標(biāo)志物的微量水平，每次檢測(cè)只需半滴血（25微升）即可。該方法在癌癥早期檢測(cè)和疾病監(jiān)測(cè)方面很有前景，并
科技日?qǐng)?bào)北京7月19日電 （記者張佳欣）據(jù)最新一期《科學(xué)信號(hào)》雜志報(bào)道，日本順天堂大學(xué)研究人員闡明了幽門(mén)螺桿菌誘導(dǎo)胃癌發(fā)生的分子機(jī)制，揭示了癌蛋白CagA是如何破壞Wnt/PCP信號(hào)傳導(dǎo)并促進(jìn)胃癌發(fā)生的。深入了解Wnt/PCP通路在癌變過(guò)程中的作用，并將其作為潛在的靶點(diǎn)，有助于針對(duì)幽門(mén)螺桿菌感染的臨
英國(guó)《自然·衰老》雜志最新發(fā)表的一篇生物學(xué)論文報(bào)道了一種潛在機(jī)制，該機(jī)制或能解釋低溫如何延長(zhǎng)了線(xiàn)蟲(chóng)壽命，并減少年齡相關(guān)性蛋白質(zhì)功能失調(diào)。此前有研究顯示，適當(dāng)降低線(xiàn)蟲(chóng)、果蠅和小鼠這類(lèi)動(dòng)物的體溫能延長(zhǎng)它們的壽命。體溫適度偏低與壽命延長(zhǎng)之間的關(guān)聯(lián)在人類(lèi)中也有報(bào)道。然而，人們一直沒(méi)有很好地理解體溫輕微下降產(chǎn)
在大家“陽(yáng)康”的路上，各種膳食補(bǔ)充劑、保健品也跟著蹭了一波熱度。特別是蛋白粉， 因其能補(bǔ)充蛋白質(zhì)被不少人視為“健康提速劑”。那么，補(bǔ)充蛋白粉和提高免疫力到底有沒(méi)有關(guān)系？“陽(yáng)康”人群真的需要吃嗎？哪些人不適合補(bǔ)充蛋白粉？今天，營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)生就來(lái)跟大家分享一下關(guān)于蛋白粉補(bǔ)充的小知識(shí)。補(bǔ)充蛋白質(zhì)能提高免疫力
6分鐘高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)可延長(zhǎng)健康大腦的壽命，延緩阿爾茨海默病、帕金森病等神經(jīng)退行性疾病的發(fā)生。發(fā)表在英國(guó)《生理學(xué)雜志》上的一項(xiàng)新研究表明，短時(shí)間但劇烈的單車(chē)運(yùn)動(dòng)會(huì)增加一種特殊蛋白的產(chǎn)生，這種蛋白對(duì)大腦形成、學(xué)習(xí)和記憶至關(guān)重要，可保護(hù)大腦避免與年齡相關(guān)的認(rèn)知能力下降。這一發(fā)現(xiàn)有助開(kāi)發(fā)可獲得且負(fù)擔(dān)得起的非藥物
6分鐘高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)可延長(zhǎng)健康大腦的壽命，延緩阿爾茨海默病、帕金森病等神經(jīng)退行性疾病的發(fā)生。發(fā)表在英國(guó)《生理學(xué)雜志》上的一項(xiàng)新研究表明，短時(shí)間但劇烈的單車(chē)運(yùn)動(dòng)會(huì)增加一種特殊蛋白的產(chǎn)生，這種蛋白對(duì)大腦形成、學(xué)習(xí)和記憶至關(guān)重要，可保護(hù)大腦避免與年齡相關(guān)的認(rèn)知能力下降。這一發(fā)現(xiàn)有助開(kāi)發(fā)可獲得且負(fù)擔(dān)得起的非藥物
蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要參與者，在人體中扮演著重要角色，正常成年人每日應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)，維持機(jī)體正氮平衡，特殊人群更應(yīng)注重蛋白質(zhì)的攝入以維系健康。事實(shí)上，蛋白質(zhì)也有優(yōu)劣之分的，在選擇富含蛋白質(zhì)的食物也有一些小細(xì)節(jié)是值得注意的，今天，咱們就來(lái)聊一聊。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源：動(dòng)物性食物普遍優(yōu)于植物性食物■大
芋頭雖然看起來(lái)“土氣”不起眼，但是營(yíng)養(yǎng)功效卻很不錯(cuò)。那么吃芋頭對(duì)身體具體有哪些好處？需要注意什么呢？一起來(lái)了解一下吧！吃芋頭可以輔助降血壓還是膽固醇的“搬運(yùn)工”我們知道薯類(lèi)富含鉀離子，鉀離子有助于身體將鈉排出，起到輔助調(diào)節(jié)血壓的功效。而芋頭相對(duì)其他薯類(lèi)，比如紅薯和山藥，鉀離子含量更高，是薯類(lèi)中控制血
飲食管理是慢性腎臟病治療中一個(gè)極為重要的環(huán)節(jié)，很多腎臟內(nèi)科醫(yī)生都將其放在和藥物治療同等的地位，“管好嘴、邁開(kāi)腿”不單對(duì)于糖尿病患者，對(duì)于慢性腎臟病患者也甚為重要。不過(guò)，在腎病患者中還存在著三大常見(jiàn)的飲食誤區(qū)。誤區(qū)一：腎病患者只能吃素？一些腎友在確診腎病后就自發(fā)吃起素來(lái)，肉蛋奶不吃。結(jié)果腎病沒(méi)有控制好
如何合理、適量地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是不可或缺的一課，對(duì)身體消耗更大、營(yíng)養(yǎng)需求更多的“健身達(dá)人”們來(lái)說(shuō)，更是如此。跑步機(jī)上揮灑汗水、杠鈴架間迸發(fā)力量的他們，為何需要蛋白粉的補(bǔ)充？蛋白粉是人人都適用嗎？挑選蛋白粉要注意哪些？記者專(zhuān)訪營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)此做出解答。蛋白粉并非人人都適用！不少品牌的蛋白粉都宣稱(chēng)
機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況與免疫系統(tǒng)的強(qiáng)弱密切相關(guān)，在各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)、氨基酸與機(jī)體免疫系統(tǒng)的關(guān)系尤為密切。尤其對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，基礎(chǔ)免疫力相對(duì)低下、抵抗力較差，補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)更具特殊意義，充足的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有助于老年人對(duì)自身免疫系統(tǒng)的維持和穩(wěn)定。為什么蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良常發(fā)生在老年人群中？蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良是指因