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你的神助攻讓細(xì)菌輕松占領(lǐng)廚房

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你知道家庭廚房也會(huì)出現(xiàn)交叉污染嗎?而且還有可能是因?yàn)槟恪爸v衛(wèi)生”的不當(dāng)操作造成的。今天,北京市疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所的主任醫(yī)師馬曉晨就來(lái)給大家揭秘,細(xì)菌是怎樣一步步占領(lǐng)你家廚房的。家庭食物中毒 廚房污染是要因交叉污染是指食品在加工、運(yùn)輸和貯藏過(guò)程中,不同食物之間或者食物和環(huán)境之間,或者不同

安全食用冷鏈?zhǔn)称罚@些步驟很重要!
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安全食用冷鏈?zhǔn)称罚@些步驟很重要!

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  【畫說(shuō)防疫】安全食用冷鏈?zhǔn)称罚@些步驟很重要!編者按:近日,全國(guó)多地在冷鏈環(huán)境中檢測(cè)出新冠病毒陽(yáng)性,引起公眾對(duì)食品安全的極大關(guān)注。那么,疫情期間怎樣購(gòu)買食用安全的冷鮮冷凍食品?冷鮮冷凍食品加工烹飪都要注意什么呢?選購(gòu)冷鮮冷凍食品需要注意什么?1.在正規(guī)超市或商場(chǎng)選購(gòu),挑選時(shí)戴一次性手套或用塑料袋

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