春暖花開(kāi)，正是春筍競(jìng)相破土的時(shí)節(jié)。竹筍肉厚、色白、質(zhì)嫩、氣香、味鮮，做法多樣，有油燜春筍、竹筍炒肉、腌篤鮮、香菇燜春筍等，廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。竹筍富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，在我國(guó)分布也比較廣，尤以浙江、福建、江西、湖南最為集中，一年四季皆有。按生長(zhǎng)季節(jié)，可分為春筍、
筍干紅燒肉的做法，筍干紅燒肉怎么做請(qǐng)看筍干紅燒肉的做法步驟圖：1、筍干浸泡12小時(shí)，中間換水一次 2、筍干切段 3、豬肉切塊 4、豬肉冷水入鍋，焯出血沫 5、鍋中加入植物油，放入冰糖...
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處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)。處暑的到來(lái)，意味著炎熱夏天的結(jié)束，在這一天很多地方都有吃鴨子養(yǎng)生的說(shuō)法，不妨做到鴨肉美食。老蘇州有“處暑吃鴨子”的傳統(tǒng)，因?yàn)槔哮單陡市詻?，一般在夏末秋初食用最佳，此時(shí)的鴨子也最肥美。而老底子的下沙人，一直有處暑吃鴨子的習(xí)俗
筍干炒回鍋肉的做法，筍干炒回鍋肉怎么做請(qǐng)看筍干炒回鍋肉的做法步驟圖：1、采摘竹筍 2、把竹筍皮剝干凈 3、鍋里加水 4、水燒開(kāi)后放入竹筍 5、煮10分鐘左右 6、將竹筍撈出 7、把筍剝開(kāi)分...