
想要安心吃粽子?你應(yīng)該知道這些!
6月10日是端午節(jié),這個節(jié)日里不得不說的傳統(tǒng)美食就是粽子。傳承千年的美味粽子,承載著深厚的文化內(nèi)涵和兒時的記憶。然而,我們常常在享受這美味的同時,心中不禁產(chǎn)生許多疑問,提起粽子就會有“不好消化、容易燒心” 的擔(dān)憂,尤其對于糖尿病患者、減肥人群來說,這種以糯米為主要原料的美食,吃起來就更有顧慮,粽子吃
6月10日是端午節(jié),這個節(jié)日里不得不說的傳統(tǒng)美食就是粽子。傳承千年的美味粽子,承載著深厚的文化內(nèi)涵和兒時的記憶。然而,我們常常在享受這美味的同時,心中不禁產(chǎn)生許多疑問,提起粽子就會有“不好消化、容易燒心” 的擔(dān)憂,尤其對于糖尿病患者、減肥人群來說,這種以糯米為主要原料的美食,吃起來就更有顧慮,粽子吃
我們多數(shù)人都有這樣的認(rèn)知:粗糧升血糖較慢,適當(dāng)吃粗糧有利于控制血糖。事實上,粗糧是個大家族,并不是所有粗糧都有控糖效果,選不對或吃不對時,一些粗糧甚至可以稱為“偽粗糧”,因為它們升糖速度比大米、白面等細(xì)糧還要快。種類選不對 升糖速度快吃起來口感糯糯的糯性的谷物,比如大黃米、小黃米、糯玉米
最近,一種具有“控糖”功能的新型電飯煲突然火起來了。有的說是能做發(fā)芽糙米飯,餐后血糖反應(yīng)低;也有的說是能瀝去一部分糖分,增加米飯的抗性淀粉。不少網(wǎng)友問:真有這樣的好事么?一些科普人士紛紛發(fā)表意見,認(rèn)為這些說法屬于夸大宣傳,科學(xué)根據(jù)不足。雖說這些批評有一定道理,不過我認(rèn)為,如今生活電器企業(yè)能夠順應(yīng)時代