以前，維持適當(dāng)?shù)捏w重很簡單，如果想減輕攝取的熱量等于消耗的熱量的重量，就必須霸權(quán)擁有家庭的道路。遺憾的是，人多比銀行賬戶復(fù)雜，但這也出乎意料。
在重利的誘惑下，只要開發(fā)出有效的減肥藥，商機至少有幾百億人，很多人都致力于揭開個人脂肪賬戶的面紗。有些節(jié)食方法完全是&hellip&hellip；嗯，違反本能，不要露面。
想保持適當(dāng)?shù)捏w重，體內(nèi)的瘦素(leptin)荷爾蒙必須發(fā)揮正常的功能，從脂肪細(xì)胞到大腦發(fā)出吃飽了的消息，然后將消息傳遞到愉快的中樞(對性愛和柯基等毒品作出反應(yīng))。肥胖者不缺瘦素，只是大腦對這種激素沒有正常反應(yīng)。
去年，美國俄勒岡研究中心的研究人員掃描體重過重者的大腦，發(fā)現(xiàn)他們的報償電路活動不足。他們吃得多是為了得到這種無法感受的喜悅。換句話說，這項研究表明，人們會變胖，但事實上，他們不是因為他們比別人更貪婪，而是因為他們從食物中獲得的快樂沒有別人強。許多證據(jù)顯示，大多數(shù)人的體重都有設(shè)定值，在這個設(shè)定值中體重可以減少約7~10公斤，但是如果想超過這個范圍的話，需要很多印鑒。這個理論也適用于想要長肉的瘦子。整個體重控制系統(tǒng)與快樂中樞密切相關(guān)，改變并不容易，尤其是在身體和你作對的時候。因此，如果身體封鎖了你為減肥做的各種努力，為什么不放棄傳統(tǒng)的方法呢？根據(jù)最新的研究，這些新的方法與身體機制合作，不是對抗。
◎隔日節(jié)食法
當(dāng)然，可以采用眾所周知的節(jié)食之路，也就是說不吃。只要你堅持每天少攝取大約1500卡路里，你就可以扔掉贅肉。這種方法還有其他優(yōu)點，包括不再胖，人們也會非常健康。然而，心臟病、癌癥、糖尿病所有這些大殺手的危險都會急劇減少。過敏、
其實這也不是不可能的。試試隔日節(jié)食法。幾年前，巴爾摩的美國老化研究所主張，他們第一天給老鼠很少的食物，第二天給他們吃了很多，結(jié)果在老鼠身上看到了長期限制熱量攝取的好處。詹姆斯·強森博士說，同樣的情況也適用于人。這是什么原理呢？原來，這種方法不僅可以使身體燃燒脂肪，還可以促進(jìn)激素的變化，如擴大SIRT3和SIRT4兩種抗老化基因活動。大多數(shù)人的經(jīng)驗是，這種減肥方式需要一些時間來習(xí)慣，但并不像每天減肥那么痛苦。
根據(jù)芝加哥伊利諾大學(xué)剛發(fā)表的研究報告，他們用這種方法對肥胖患者進(jìn)行了10周的試驗，預(yù)計平均只減少2公斤，結(jié)果減少了4點5分到12點7公斤，血壓、心率、膽固醇也減少了。
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