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多吃二兩油炸食品就會得心臟病?

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最近突然冒出了很多驚悚的“標(biāo)題黨”文章:“油炸食品有毒,每周多吃114克就會離心臟病不遠(yuǎn)了”“這樣吃油炸食品,遲早一天心衰、冠心病會找上你”。仔細(xì)一看你會發(fā)現(xiàn),這些觀點都出自一篇最新研究:“每周多吃114克油炸食品,就會增加心血管疾病的風(fēng)險”。這個研究靠譜嗎?我們馬上來分析!油炸食品確實不怎么健康這

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好吃的做法和健康的做法其實可以兼容!

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烹調(diào)的意義,一方面在于殺滅致病微生物等食品安全隱患,減少影響消化吸收的抗?fàn)I養(yǎng)因素;另一方面在于使食物的質(zhì)地口感易于接受,加快食物的消化吸收速度,提升營養(yǎng)素的利用效率;同時,烹調(diào)也可以改變食物的風(fēng)味,去其異味,增其鮮香,促進(jìn)食欲。再好的食物,如果烹調(diào)得難以下咽,其中的營養(yǎng)成分也就無法充分利

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女子用“純天然”產(chǎn)品染發(fā)后頭暈頭痛

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46歲的方女士,在某美發(fā)沙龍的推薦下使用一款“純天然無毒副作用”的染發(fā)劑,染發(fā)后出現(xiàn)頭暈頭痛、惡心乏力,幾天不見好轉(zhuǎn),來到湖南省職業(yè)病防治院檢查治療。為找到致病原因,方女士再次從美發(fā)沙龍購買了染發(fā)劑,細(xì)看后發(fā)現(xiàn),該染發(fā)劑屬于“三無”產(chǎn)品,且店家承認(rèn)了染發(fā)劑中含有超量的對苯二胺。“對苯二胺屬于強(qiáng)致敏原

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