你吃百香果吃對了嗎?它有什么營養功效?

百香果氣味芳香,營養豐富,無論是直接吃還是制成飲料都十分美味,深受歡迎。很多人不知道,其實百香果皮和果肉一樣,都是可以吃的。

你吃百香果吃對了嗎?它有什么營養功效?

百香果皮也可以吃哦

百香果渾身是寶,果皮可以用來可提取果膠,是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。說果皮可以吃,但不是直接吃到肚子里這種吃法。因為它太硬了,吃進去不消化,一般是用來入藥或者是煲湯、泡茶,通過高溫將百香果皮的營養成分析出來。

你吃百香果吃對了嗎?它有什么營養功效?

百香果用什么水泡好?

百香果不要用熱開水泡,因為百香果中富含蛋白質,太熱的開水沖泡百香果,會導致蛋白質發生變性,導致百香果的營養功效降低。用溫水或者冰水泡就好了。

百香果的功效和作用

百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素,可溶性固形物15-16%,總酸量3.8~4%。常食用百香果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。

你吃百香果吃對了嗎?它有什么營養功效?

此外,百香果還是天然的鎮定劑,,具有松弛、鎮定神經的效果;可以治療失眠,誘導自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現象。它的香氣還能舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。

它含有的超纖維能夠深入腸胃的最細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,并可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用,凈化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

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