健康新聞 2020-09-25 849 0

中國注冊營養(yǎng)師 谷傳玲鴨血是很多人心中的“補鐵佳品”，我想提醒大家的是，買錯了可真不行。《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，鴨血鐵含量高達30.5~39.6毫克/100克，可是有些市售鴨血鐵含量并沒這么高。比如某款鴨血的鐵含量只有2.42毫克/100克，但其產(chǎn)品包裝上寫著“新鮮鴨血鐵含量高”的字樣。市售