想要安心吃粽子？你應(yīng)該知道這些！
6月10日是端午節(jié)，這個節(jié)日里不得不說的傳統(tǒng)美食就是粽子。傳承千年的美味粽子，承載著深厚的文化內(nèi)涵和兒時的記憶。然而，我們常常在享受這美味的同時，心中不禁產(chǎn)生許多疑問，提起粽子就會有“不好消化、容易燒心” 的擔憂，尤其對于糖尿病患者、減肥人群來說，這種以糯米為主要原料的美食，吃起來就更有顧慮，粽子吃
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這些“偽粗糧”很多人天天吃，當心血糖飆升
我們多數(shù)人都有這樣的認知：粗糧升血糖較慢，適當吃粗糧有利于控制血糖。事實上，粗糧是個大家族，并不是所有粗糧都有控糖效果，選不對或吃不對時，一些粗糧甚至可以稱為“偽粗糧”，因為它們升糖速度比大米、白面等細糧還要快。種類選不對 升糖速度快吃起來口感糯糯的糯性的谷物，比如大黃米、小黃米、糯玉米
粽子放心吃抽檢都合格購買散裝粽子有講究
傳統(tǒng)粽子 廣州日報全媒體記者楊耀燁 攝廣州海關(guān)關(guān)員到企業(yè)對出口粽子進行現(xiàn)場監(jiān)管。 廣州日報全媒體記者盧夢謙 通訊員關(guān)悅 攝好消息，大家可以放心大膽吃粽子了，市面抽檢產(chǎn)品全部合格！端午節(jié)前，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布消息稱，已在全國范圍開展粽子專項抽檢，檢驗項目14項，抽檢結(jié)果顯示合格率為100%。昨日，國
糯米食品好不好消化
正月十五前后，關(guān)于元宵和湯圓的話題重新熱鬧起來。有人說，湯圓和元宵難消化，腸胃差的人不能吃；也有人表示，古人說糯米健脾，那就說明好消化，自己吃了感覺也很舒服……糯米食品到底好不好消化呢？按國內(nèi)外的研究結(jié)果，剛出鍋的熱糯米飯，血糖反應(yīng)的確非常高，超過白糖，更高于普通粳米。酶解實驗也證明，與粳米相比，糯