新茶飲十年，為何再難見爆款？
還記得#秋天的第一杯奶茶#嗎？距離這個熱搜已過去超過五年。曾經，芝士奶蓋、臟臟茶這類爆款茶飲每年都會出現，如今卻難再復制。新茶飲走過十年，面對變化的市場，新生代品牌在找哪些新出路？行業還有哪些增長空間？爆款迭起的“黃金時代”新茶飲的黃金年代，繞不開“爆款”。2015年前后，喜茶、奈雪的茶等品牌橫空出
暗訪京都飯店今日大伙兒光碟了沒有？
8月18日，首都文明辦等三部門發出“制止餐飲浪費、踐行光盤行動”的倡議。近日，北京青年報記者暗訪了北京的20余家餐飲店，光盤行動踐行得如何？來看我們的調查吧——發現點餐適量成為時尚8月17日晚6時30分，記者來到位于北京市東城區的四川駐京辦招待所餐廳，因已經到了“飯點”，店里逐漸熱鬧起來，上座率達到