健康新聞

屠呦呦:心中有國家造福無國界

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中國中醫科學院首席研究員屠呦呦,中國首個諾貝爾生理學或醫學獎得主,用創新性的研究為世界帶來了迄今最重要的抗瘧疾藥——青蒿素。受益于此,數百萬瘧疾患者重獲生機。1930年12月30日,浙江省寧波市開明街508號屠家男主人,從《詩經·小雅》“呦呦鹿鳴,食野之蒿”中擷取“呦呦”二字,為剛剛降生的女兒取名。

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蠶蛹,被忽略的營養寶庫

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如今,無論高檔飯店還是街頭小吃,都能見到蠶蛹的身影。鮮為人知的是,這種美味的小蟲子還是一座營養寶庫。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,與豬里脊肉相當,且沒有過多的飽和脂肪。同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全,比例適宜,易于消化吸收,在人體內利用率較高,是優質的動物蛋白質來源,可制作成氨基酸口服液以

雞湯是公認的“營養寶庫”
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雞湯是公認的“營養寶庫”

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一直以來,雞湯都被認為當成滋補佳品,打電話回家時,家里人都會叮囑多喝點雞湯,有人生病,家屬也會第一時間燉上雞湯。所謂的雞湯不過就是雞燉出來的湯嗎,它是否真有這么滋補?雞湯是個“營養寶庫”好處一:減少怕冷雞湯算是一種滋補的湯品,在秋冬季節的時候,經常喝雞湯可以改善體質,起到暖身御寒的作用。但是要注意,

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