哪些食物可以養(yǎng)護(hù)眼睛
很多人為了明目而經(jīng)常攝入豬肝,這種做法的主要理由之一是豬肝富含維生素A。可是,豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎? 人體所需的維生素A,除了可以從動物性食物直接攝取外,還可以由植物性食物中的β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來。有充分的證據(jù)表明,攝入β-胡蘿卜素后,其轉(zhuǎn)化為維生素A的效率是充分
很多人為了明目而經(jīng)常攝入豬肝,這種做法的主要理由之一是豬肝富含維生素A。可是,豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎? 人體所需的維生素A,除了可以從動物性食物直接攝取外,還可以由植物性食物中的β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來。有充分的證據(jù)表明,攝入β-胡蘿卜素后,其轉(zhuǎn)化為維生素A的效率是充分