膠原蛋白在世界各地都很火熱，尤其是中國(guó)，在時(shí)尚女性中充滿(mǎn)號(hào)召力。關(guān)于膠原蛋白，商家和專(zhuān)業(yè)人士爭(zhēng)論許多，這里列出關(guān)于膠原蛋白最重要的幾條真相。真相一：膠原蛋白不會(huì)直接作用于皮膚。作為食物，膠原蛋白跟其他蛋白質(zhì)一樣，要經(jīng)過(guò)消化吸收，才能被人體作為“原料”合成各種蛋白質(zhì)。人體合成蛋白質(zhì)時(shí)，并不能分辨“原料
文/羊城晚報(bào)全媒體記者 張華通訊員 林惠芳“我吃了很多菠菜，怎么還貧血呢？鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵嗎……”對(duì)于補(bǔ)鐵的各種民間說(shuō)法，到底哪一個(gè)是謠言、哪一個(gè)是真相？近日，廣東省婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師田爽向記者介紹，動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血以及瘦肉才是補(bǔ)鐵最可靠的食物來(lái)源。不良習(xí)慣很容易造成鐵損耗增加現(xiàn)代社會(huì)，生活節(jié)
早餐是每天的第一餐，對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)攝入、工作學(xué)習(xí)效率和健康狀況至關(guān)重要，早餐的食物應(yīng)該品種多樣、合理搭配。但是，最近網(wǎng)傳稱(chēng)早餐不能吃茶葉蛋、無(wú)花果、紅薯和香蕉，事實(shí)果真如此嗎？接下來(lái)我們逐個(gè)分析。茶葉蛋影響鈣、鐵吸收？其實(shí)影響不大在制作茶葉蛋的過(guò)程中需要在煮雞蛋時(shí)加入茶葉、醬油等來(lái)給雞蛋上色提味。由于茶
讀了7月23日貴報(bào)評(píng)論《不再提供瓶裝水是“光瓶行動(dòng)”的剛性約束》，很贊同作者觀(guān)點(diǎn)。由此筆者也想提供一條經(jīng)驗(yàn)：開(kāi)會(huì)和參加活動(dòng)時(shí)，喝自帶的“涼白開(kāi)”，如果不夠再在主辦方提供的飲水處續(xù)水。多年來(lái)，筆者看見(jiàn)不但許多上班族這么做，一些去上學(xué)的學(xué)生也這么做。學(xué)生的書(shū)包插袋內(nèi)總是裝著灌滿(mǎn)水的水杯，這已經(jīng)成為上班族
面色蒼白、嘴唇無(wú)血色、容易頭暈、乏力……很可能是貧血了。身邊人可能又會(huì)勸你多吃點(diǎn)紅棗紅糖補(bǔ)補(bǔ)吧，聽(tīng)起來(lái)好像一切紅色的東西都能補(bǔ)血，但這還真不一定管用。貧血是嬰幼兒、少年兒童、孕產(chǎn)婦、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系統(tǒng)疾病患者常見(jiàn)的健康問(wèn)題。貧血最為常見(jiàn)的是缺鐵性貧血；其次也可由失血過(guò)多引起，例如慢
酸奶與乳酸菌飲料是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的飲品，在超市的冷藏柜前，我們經(jīng)常想要拿一瓶酸奶，卻自然而然地拿起了一瓶乳酸菌飲料。酸奶與乳酸菌飲料真的是一樣的飲品嗎？今天，我們來(lái)詳解兩者間的區(qū)別。其實(shí)，酸奶與乳酸菌飲料是兩種不同的乳品。酸奶是鮮牛奶經(jīng)過(guò)滅菌消毒后，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的乳制品，顏色白，氣味清香
“菠菜是補(bǔ)鐵高手”的說(shuō)法廣為流傳，鮮為人知的是，這其實(shí)是個(gè)誤傳，來(lái)自一次錯(cuò)誤的計(jì)算。1870年，一位德國(guó)化學(xué)家發(fā)表了一篇論文，稱(chēng)菠菜中的含鐵量很高，足以與紅肉媲美，論文一出便成為共識(shí)性結(jié)論流傳于世。在此背景下，上世紀(jì)20年代末，美國(guó)漫畫(huà)家創(chuàng)造了“大力水手”這個(gè)廣為人知的卡通形象，漫畫(huà)中的大力水手每逢
茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)飲品。但民間一直流傳說(shuō)“貧血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易貧血”。真相究竟是怎樣的呢？ 從目前的人群調(diào)查來(lái)看 喝茶并不會(huì)影響鐵吸收之所以會(huì)有這種說(shuō)法，一個(gè)常見(jiàn)的理由是說(shuō)茶中含有大量的單寧，這種物質(zhì)會(huì)與食物中的鐵元素結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì)，阻礙了人體對(duì)鐵的吸收，導(dǎo)致缺鐵性貧血。的
補(bǔ)鈣，是很多人一輩子在做的一件事情，特別是對(duì)于女性朋友和中老年人來(lái)說(shuō)。鈣是決定身體骨骼健康的一項(xiàng)很重要的因素;隨著年齡的增長(zhǎng)，鈣會(huì)出現(xiàn)或多或少的流失，多數(shù)人都會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的骨骼問(wèn)題，正因?yàn)槿绱耍蠖鄶?shù)人都需要“補(bǔ)鈣”，下面一起來(lái)看看!鈣片如何吃吸收率會(huì)更好建議各位在吃鈣片的
豬血中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，被稱(chēng)為血豆腐以及液體肉。每克豬血中富含有蛋白質(zhì)，其含量高于牛肉、瘦豬肉，并且還容易被人體消化及吸收。豬血的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，它含有極少的脂肪，是一種低熱量、低脂肪的食物。那么，吃豬血有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，下面將一一進(jìn)行分析。1、豬血所含鐵元素非常高豬血所含鐵元素非