健康新聞 2020-11-13 1663 0

　　隔夜菜怎么吃才健康(吃出健康來(lái))工作日的中午，我經(jīng)常會(huì)用頭天晚上的飯菜做便當(dāng)。您可能會(huì)問(wèn)了：不是說(shuō)隔夜菜不健康嗎？隔夜菜健不健康，不能一言以蔽之，跟儲(chǔ)存條件、食材、烹調(diào)方法都很有關(guān)系。許多人擔(dān)心隔夜菜不健康，是因聽說(shuō)“隔夜菜會(huì)致癌”——隔夜菜會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)會(huì)生成亞硝胺，這是

健康新聞 2019-04-21 285 0

原料：新鮮豌豆300克（不帶皮，帶皮豌豆需500克），豬里脊150克，紅椒1個(gè)，蔥姜末各15克，蛋清半個(gè)，鹽、水淀粉、生抽、香油適量。做法：1.豌豆去皮，剝出豌豆粒。豬里脊切成5毫米見(jiàn)方的小丁，放入碗中，加入鹽，蛋清和水淀粉抓勻后，腌制15分鐘左右。2.把蔥姜切成碎末備用。紅椒去蒂去籽，切成小丁。3