健康新聞

春節起北京0℃以下進口冷鏈食品全追溯

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近日,北京市市場監督管理局、北京市商務局發布通知,自2月12日起(含當日),將全部儲存溫度在0℃以下(含0℃)的進口冷鏈食品納入“北京冷鏈”追溯食品品種范圍,主要包括冷凍糧食制品(如速凍米面制品)、冷凍乳制品(如黃油、奶酪)、冷凍蔬菜、冷凍水果、冷凍飲品(如冰激凌、冷凍果汁)等進口冷鏈食品品種。通知

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國家食品安全監督抽檢:冷凍飲品不合格率較高

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據新華社北京6月7日電 (記者趙文君)國家市場監管總局7日公布2019年國家食品安全監督抽檢情況,監督抽檢總體合格率為97.6%,與上年持平。其中肉制品抽檢合格率較2018年提高;網購食品抽檢不合格率比上年升高;冷凍飲品不合格率仍處于較高水平,主要是微生物污染問題。從食品抽樣品種看,冷凍飲品不合格率

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學校周邊預包裝奶茶、冷凍飲品納入抽檢

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開學伊始,北京市教委會同市市場監督管理局、市衛健委發布關于切實做好學校食品安全和傳染病防控工作的通知。通知中提出,將預包裝奶茶、冷凍飲品、糕點、肉制品等容易出現問題和社會關注度較高的產品納入抽檢范圍。通知中提出,各區教育行政部門、各級各類學校要嚴格按照職責要求,對照食品安全狀況自查自評制度,全面梳理

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有一種細菌冰箱鎮不住

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受訪專家:中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 朱 毅近日,美國食品和藥品管理局(FDA)發布的一份報告顯示,在21%的冰淇淋生產設施中檢測到有害病原體——李斯特菌。記者查閱資料發現,2015年,美國藍鈴公司的冰淇淋產品中也曾檢出李斯特菌,并且至少導致8人感染、3人死亡。不少人疑惑,溫度較低的冰

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