健康新聞

最聰明的孩子都吃素?沒科學證據(jù)!

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近日,中國科協(xié)與中國食品科學技術(shù)學會聯(lián)合發(fā)布了2019年食品安全與健康流言榜。“最聰明的孩子都吃素?”“荷葉茶到底減不減肥?”“‘千滾水’有毒嗎?”等備受矚目的食品問題都能從中找到答案。看看這些“吃”的流言,你的餐桌安全守住了嗎?◎流言1:喝“千滾水”會造成亞硝酸鹽中毒科學真相:反復煮沸的飲用水中,

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年度舌尖大事件,你知道幾個?

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編者按:民以食為天,舌尖上的事兒再小也是大事兒。2019剛剛過去一周,上一年度,都發(fā)生了哪些食品安全和營養(yǎng)相關的大事?有關舌尖安全和身體健康的年終總結(jié)都在這兒了,趕快查收吧。2019年食品安全與健康流言榜在“2019年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”上,“2019年食品安全與健康流言榜”發(fā)布。

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