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北京市將對7類重點食品開展專項抽檢

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本報訊(記者王薇)本月初,新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)正式實施。北京青年報記者昨日從北京市市場監管局了解到,截至今年1月,本市食品生產企業已全部落實新版標準要求。下一步,本市將對黃油、果蔬汁(漿)、面包、糕點等7類重點食品開展專項抽檢,如發現問題產品將及時實施

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面包糕點為何不再使用這種添加劑

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根據國家衛生健康委、市場監管總局發布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024),自2025年2月8日起,脫氫乙酸鈉(脫氫乙酸及其鈉鹽)不再用于面包、糕點、果蔬汁(漿)等7類食品,在腌漬蔬菜中的最大使用量由1克/千克調整為0.3克/千克。那么,新國標為何對這種食品添加劑的使

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面包糕點為何不再使用這種添加劑?

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根據國家衛生健康委、市場監管總局發布的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024),自2025年2月8日起,脫氫乙酸鈉(脫氫乙酸及其鈉鹽)不再用于面包、糕點、果蔬汁(漿)等7類食品,在腌漬蔬菜中的最大使用量也由1克/千克調整為0.3克/千克。為何對這種食品添加劑的使用進行調整

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