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吃黑芝麻能使白發變黑?

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市場上琳瑯滿目的黑芝麻類食品,已成為不少人眼中的養生必備。特別是“吃黑芝麻養發”的說法,更讓人們對其產生了“逆轉白發”的期盼。然而,吃黑芝麻并不能拯救白發。頭發顏色由它說了算毛發顏色是由毛囊中的黑色素細胞決定的。正常情況下,毛囊中的黑素細胞分泌黑色素(真黑色素、褐黑色素)會使頭發呈現黑色、棕色等不同

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我國2/3以上居民大豆攝入量不足

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科技日報訊 (記者華凌)國民營養健康指導委員會辦公室近日發布信息建議,成年人平均每天攝入15克至25克大豆或相當量的大豆制品。目前我國2/3以上居民未達到推薦攝入量,應適當增加。據介紹,大豆及其制品種類多樣、營養豐富,可提供優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、維生素E等。常吃大豆及其制品對兒童生長發育

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2/3以上居民大豆攝入量不足 合理膳食鼓勵“增豆”

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新華社北京5月4日電(記者董瑞豐)國民營養健康指導委員會辦公室近日發布信息建議,成年人平均每天攝入15克至25克大豆或相當量的大豆制品。目前我國2/3以上的居民未達到推薦攝入量,應適當增加。據介紹,大豆及其制品種類多樣、營養豐富,可提供優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、維生素E等。常吃大豆及其制品對

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晚6點前吃晚餐,可改善糖代謝

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近日,一項日本學者進行的研究表明,早些吃晚餐,有助于改善次日血糖波動,以及次日早餐后的血脂代謝狀況。這里所指的早些吃晚餐,是指晚6點。研究者在健康參與者中,比較了晚6點吃晚餐和晚9點吃晚餐的血糖情況。研究發現,晚6點吃晚餐的人,第二天的24小時血糖水平較晚9點吃晚餐的人有明顯改善,血糖波動幅度也明顯

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夏天多喝薏米粥

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在食欲不振的盛夏,具有溫、軟、淡、香、黏等特點的粥成為不少人的心頭好。給大家推薦一款特別適合夏天喝的粥——薏米粥。薏米又名薏苡仁、六谷米、藥王米等。炎炎夏日,常喝薏米粥能為身體帶來多種好處。消腫利濕。對于易浮腫體質的人來說,夏天總是特別難熬,稍微吃點過咸或過涼的食物,都會出現水腫現象。此外,夏季人體

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春食蠶蛹有講究

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“春蠶到死絲方盡”。其實,蠶吐盡其綿綿細絲之后并沒有死去,而是在“作繭自縛”中蛻變成了蠶蛹。蠶蛹雖小,但卻是藥食俱佳之品。蠶蛹的營養非常豐富,據分析測定,每100克中,蛋白質含量為60克,屬動物蛋白質,多為球蛋白和清蛋白,易于消化吸收,在人體利用率較高,含氨基酸達8種之多;脂肪含量為30%,脂肪中7

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