晚6點前吃晚餐,可改善糖代謝

近日,一項日本學(xué)者進行的研究表明,早些吃晚餐,有助于改善次日血糖波動,以及次日早餐后的血脂代謝狀況。這里所指的早些吃晚餐,是指晚6點。研究者在健康參與者中,比較了晚6點吃晚餐和晚9點吃晚餐的血糖情況。

研究發(fā)現(xiàn),晚6點吃晚餐的人,第二天的24小時血糖水平較晚9點吃晚餐的人有明顯改善,血糖波動幅度也明顯減小。有關(guān)于晚餐的研究也很多,除了什么時間吃,吃什么也很重要。

之前,哈爾濱醫(yī)科大學(xué)研究者進行的一項研究顯示,晚餐細糧、肉類吃得多會顯著增加心血管病風(fēng)險,而吃素及不飽和脂肪酸則有助于降低心血管病風(fēng)險。

文/楊進剛(中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院)

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