分享兩道春筍制作美食

春天的時候很多應季的美食是一些家庭非常喜歡的,像春天吃春芽吃春筍都是日常的活動,那吃竹筍的時候季節性是更加的新鮮和美味,吃春筍有哪一些制作的方法呢?吃竹筍可以做哪一些菜呢?對于這一個疑問,今天小編就來跟大家分享一下,分享兩道春筍制作美食。

具體的解答如下;

1、雞味春筍條

材料:春筍500克,雞湯1碗,干辣椒2只,麻油25克,料酒1勺,生姜、白糖、鹽少許。

做法:將筍剝去筍殼,洗凈,切條,入開水焯5分鐘撈出,過涼水,與雞湯、麻油、生姜一起下鍋用中火燒開;倒1勺料酒加干辣椒,用小火煨8分鐘;加鹽及白糖調味,再煨片刻即可。

分享兩道春筍制作美食

2、雪里蕻炒筍片

材料:雪里蕻(腌制)250克,鮮筍250切片,紅辣椒(切小塊)2個,食用油、白糖適量;

做法:將腌制好的雪里蕻提前半小時浸在清水里,之后撈出洗凈,切成碎末。筍片用水煮開5分鐘后撈出。炒鍋燒熱,加食用油到七成熟,放入筍片翻炒。再放紅辣椒快、雪里蕻和適量白糖。蓋上鍋蓋,悶至雪里蕻變軟即可。

以上分享的兩道利用春筍來制作的美食都是非常的簡單的,如果你也不知道用竹筍可以做哪一些食物的話,可以看一下本次分享,使用春筍制作的美食來說也是非常的簡單。

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