北菇鳳爪湯的功效和營養(yǎng)價值

用料:

北菇100克,雞腳16只,瘦肉250克,排骨500克,生姜5片,酒半湯匙,精鹽適量;

北菇鳳爪湯的功效和營養(yǎng)價值

做法:

北菇浸軟去蒂洗凈。雞腳去黃衣,斬去腳趾,把瘦肉放入開水中煮5分鐘倒出,洗凈。適量水煮開,加入雞腳、瘦肉煲1小時,加入北菇、生姜、酒煮至雞腳軟爛,加精鹽調(diào)味即成。

功效:

強筋壯骨補鈣,對于中老年人缺鈣有很好的療效

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