均衡膳食和合理營養的模式對人們的健康有著重大的意義,需要從平時的細節抓起。易網在線養生網本次將為大家介紹換季補充膳食纖維 不僅為了瘦身還為了抗過敏!,看完之后相信你也能有所收獲。
一、膳食纖維究竟對人體有啥好處?
1.降低血膽固醇
膳食纖維對降低血清膽固醇效果較好。膳食纖維,可以降低低密度脂蛋白(LDL),而不改變高密度脂蛋白(HDL),這一般認為對心血管大有好處。
2.調節血糖上升
膳食纖維可延長食物在胃腸內的停留時間,延長胃排空時間,減慢人體對葡萄糖的吸收速度,使人體進餐后的血糖值不會急劇上升,并降低人體對胰島素的需求,從而有利于糖尿病病情的改善。
3.改善大腸功能
膳食纖維被稱為“腸道清道夫”。它可以被消化道內的微生物降解利用,從而改變腸道菌群,特別是有利于益生菌繁殖,建立腸道菌群的良好平衡;此外膳食纖維也被認為可以促進腸道蠕動,從而改善腸道環境,減少有害物質的滯留時間。
4.增加飽腹感
含膳食纖維豐富的食物熱量都非常低(低GI食物),還需要較長的咀嚼時間,吸水性比較強,可增加飽足感。因此可以有效達到控制體重和減肥的目的。
二、人體缺乏膳食纖維的表現?
1.憩室癥
膳食纖維攝入不足,小腸壁肌肉會因刺激減少而變得較弱,會造成結腸腸壁膨脹成一個小袋子,形成所謂的憩室癥。患有憩室癥的人,80%都沒有癥狀,20%的人可能會有便秘、腹瀉、脹氣、痛、出血或發炎成憩室炎。
2. 便秘
膳食纖維具有吸收水分的作用,1克纖維會因吸附水分而使糞便增重15克。因此,膳食纖維可使得糞便變軟,體積增加。反之,若飲食中缺乏膳食纖維,則糞便體積小、干硬,遂造成便秘。
3.痔瘡
痔瘡的發生與大便秘結而使血液長期阻滯、瘀積有關。由于纖維素的通便作用,可降低肛門周圍的壓力,使血液通暢,從而起到防治痔瘡的作用。
4.結腸癌
結腸內所存的糞便會使細菌活躍,并可能產生致癌物質。當人體缺乏纖維,結腸內的糞便會變得干硬,再加上通過速度遲緩,腹壁肌肉變弱,使得排空時間延長,此情況下結腸暴露在致癌因子中,若時間過久,則罹患結腸癌的幾率相對提高。
5.心血管疾病
膳食纖維匱乏會誘發心血管疾病。膳食纖維與陽離子有較強的結合和交換能力,直接產生降低血壓的作用;還能促進體內血脂和脂蛋白代謝的正常進行,抑制或延緩膽固醇與甘油三脂在淋巴中的吸收,增加膽固醇的排出量,從而降低血清膽固醇的濃度,有效避免了過高的血糖和膽固醇在動脈血管壁上的沉積,起到防止動脈血管壁增厚及變窄、避免動脈粥樣硬化的作用。因此,可預防高血壓、高血脂、心臟病和動脈硬化,減少心腦血管疾病的發病幾率。
6.糖尿病
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。膳食纖維可降低食物在腸內的吸收效率,延緩葡萄糖的吸收速度,使進餐后血糖不會急劇上升,還能增強胰島素的敏感性,提高人體耐糖的程度,對糖尿病人大有裨益。
7.肥胖
肥胖是由于人攝食了過多的能量物質,多余的能量轉化為脂肪,沉積于各器官里和皮下組織導致的。膳食纖維,是通過使人體產生飽腹感、促進腸道的蠕動和糞便的排出,減少腸道對膽固醇及脂肪的吸收來實現減肥的。
8. 口臭
膳食纖維攝入不足,長期下來會使腸內有益菌與有害菌的平衡被破壞,蛋白質在有害菌的作用下會產生種種毒素,這些毒素進入血液循環,引發口苦、口臭、頭痛、皮膚粗糙、發痘痘等病癥。
三、如何補充膳食纖維?
1、日常食補
多吃富含膳食纖維的食物:筍、薯類、芹菜、茄子、無花果、蘋果、豆類、燕麥
2、休閑食品
也可以通過食用一些休閑食品和喝一些富含膳食纖維的飲料,來補充日常所需。現代加工業如此發達,使得膳食纖維無論吃起來還是喝起來都很適口。比如,大家熟悉的江中猴菇餅干、和一些進口的纖麥餅干。最近還出了一款燕小嘜飲料,它家的純燕麥飲料經國家檢測,符合“富含膳食纖維”的標準。
3、服用膳食纖維片
安利紐崔萊、自然之寶、惠氏善存、GNC健安喜、康寶萊、湯臣倍健、修正、維他纖維等保健品牌都膳食纖維片。
4,燕麥飲品更容易吸收
眾所周知,燕麥里含有豐富的膳食纖維,但是市場上的燕麥片都是物理剝皮后加工制作的,而燕麥殼的營養成分就被浪費了,現在市場上出現了一款無添加的燕麥飲料叫燕小嘜,紅棗、原味、百合味各具特色,采用澳洲綠色認證眼光燕麥,通過先進的德國酶分解工藝,完整的保留了燕麥的營養成分,讓人體更好吸收。
溫馨提示:
1. 如果長期吃細糧,也不要一下子大量攝入膳食纖維,否則腸胃也難以適應。
2.某些疾病病人不宜多食膳食纖維:各種急性慢性腸炎、傷寒、痢疾、結腸憩室炎、腸道腫瘤、消化道小量出血、腸道手術前后、腸道食道管腔狹窄、某些食道靜脈曲張。
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