今天是臘八節(jié)，喝臘八粥是很多人的習慣。臘八粥的選料很有講究，作為食療的原材料要達到對癥養(yǎng)病防病的目的，選擇上需要因人而異。針對不同人群，推薦5款臘八粥，看看哪款適合你。
女性之通利清熱臘八粥
以小芋頭為主，是婦科炎性疾病的有效食品。
原料：小芋頭100g、通草10g、王不留行10g、天冬10g、薏米80g、綠豆30g、黃豆30g、紫米100g。
做法：先將通草、王不留行煎煮取濃汁，去渣與洗凈的米豆芋頭同煮，喜愛甜食的在粥好后加入白砂糖即可。
作用：每周常吃對預防和減輕宮頸炎有很大作用。紫米補血健脾，薏米、綠豆可以清除濕熱，預防宮頸炎，通草可以利尿疏通乳腺，王不留行和天冬對乳腺小葉增生、纖維瘤有一定的抑制和治療作用，且這三味藥材基本上沒有特殊氣味。豆類中的異黃酮，能有效抑制乳腺癌的發(fā)生。
此外，患有陰道炎的女性還可以選擇梗米、糯米、山藥、扁豆、蓮子、薏米、百合、大棗等這些具有補脾益腎功效的食物，用來防治陰道炎。這種類型的臘八粥必然是女性健康的保護傘。廣泛適用于乳腺小葉增生、乳腺炎、尿道炎、慢性宮頸炎、慢性陰道炎。
男性之益腎固精臘八粥
原料：黑豆50g、黑米50g、枸杞子30g、車前子30g、綠豆50g、蓮子20g、芡實20g、豇豆30g。
做法：在煮粥時先把車前子、枸杞子用濃汁煎煮，后去渣滓與粥同煮即可。
作用：本粥以黑米、黑豆，取五臟腎的顏色將粥的效果引入腎經中來。再結合滋補腎臟的枸杞子、蓮子、芡實達到固精、益腎、清心的作用。車前子、綠豆則用其利水功效，防治老年人尿急、尿頻等由于前列腺肥大而出現的身體狀況。豇豆則可以和五臟生精神。這樣搭配的臘八粥，從臘八開始服用，連續(xù)吃半個月便會感覺到身體的變化。如果用上述方法做成臘八豆?jié){，其作用更大。廣泛適用于患有前列腺肥大、前列腺炎、遺尿等疾病的男性朋友。
平肝降壓臘八粥
原料：鮮山楂60g、綠豆50g、薏米50g、紅豆50g、大棗6枚、澤瀉10g、梗米100g。
做法：先將澤瀉、山楂煎煮取濃汁，去渣與洗凈的米豆同煮，煮粥時加入冰糖即可。
作用：本粥重用鮮山楂，首先山楂是冬季的應季水果，山楂可“化飲食，消肉積”，用于治療肉類脂肪過多所導致的疾患。山楂味酸又可軟化血管，擴張血管，降血壓，強心，抗心律不齊等。澤瀉與薏米，紅豆，綠豆同用增強利濕效果，從而達到緩和人體血壓的作用。廣泛適用于高血脂、高血壓。
化濕降脂臘八粥
原料：大豆20g，薏米60g，紅豆20g，茯苓30g，綠豆20g，小米60g，粳米60g，紅棗6枚，甘草5g。
作用：服用此款臘八粥對清除體內濕氣，補益中氣有很好的效果。本臘八粥以薏米為主，補氣健脾除濕為基礎，加入茯苓、紅豆增強除濕功效，利水道，服用后會有利尿的現象。大豆輔以甘草在去濕的時候加入去熱度的效果，小米、梗米益氣除煩。薏苡仁性平，長期服用可健脾，同時可以很好治療干濕腳氣病。長期服用此粥健脾胃，對氣虛型肥胖亦有一定輔助作用。每次一碗為宜。因為豆類不宜吃太飽，影響消化吸收。服用此粥時忌吃豬肉，否則容易脹氣。廣泛適用于虛胖肚腹大，大便溏泄不成形，飯后入廁，腳氣病，慢性濕疹伴有脾虛證的人群。
滋陰降糖臘八粥
原料：麥冬20g、燕麥30g、山藥30g、黑豆20g、紅豆20g、綠豆20g、蕓豆30g、粳米60g。
作用：燕麥、山藥有助于改善血糖升高的問題，食用燕麥可緩解血糖上升，而山藥具有補脾益氣的作用。麥冬滋陰潤燥，針對糖尿病患者陰虛燥熱之體，很好改善口舌干燥感。此粥不要放大棗、蜜餞等含糖量較高的原料，可以放些甜味劑，如甜菊糖、木糖醇等。另外，糖尿病患者喝粥后要適當減少主食的攝入量。廣泛適用于糖耐量異常，糖尿病。
