米飯大家都會煮 但這么煮好吃100倍

米飯是中國人飯桌上最常見的主食,很多人天天都要吃,但是煮熟就可以了嗎?掌握以下技能,怎能蒸出一鍋松軟可口、清香四溢的米飯哦,你不想了解嗎?想要提高米飯的口感,這其中還是有不少學問的,一起來了解一下吧。

1、米水比例要規范

蒸之前,先把米在冷水里浸泡1個小時,讓米粒充分吸水,這樣可以縮短加熱時間,減少營養損失。若蒸白米飯,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比較合適。加水太多,米飯過于爛軟,沒有口感,水太少的話,蒸出的米飯會太硬,還有可能夾生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧,則要適當多加水,因為粗糧很“吃水”。

 

2、加些油或淋些醋

在蓋上鍋蓋之前,加入半湯勺植物油,可使做熟的米飯油潤透亮,顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用,因此在蒸飯前滴入2毫升米醋,能保護維生素,同時還可讓蒸出的米飯松軟清香,并減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。此外,醋有延緩碳水化合物吸收的效果,可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果,并且能消除米飯中不新鮮的氣息。

3、電飯煲檔位要選好

現在很多品牌的電飯煲,僅蒸飯功能就有多個檔位,讓很多人無所適從。一般來說,不同檔位煮出的米飯有所差別,“米飯”一檔煮出來的米飯口感軟硬度適中;“快煮”也是軟硬適中,但速度上可以節省近一半的時間,非常適合上班族;“偏軟”煮出的米飯口感含水量比較多但不會黏牙,適合家里有老年人的使用;“偏硬”檔煮的米飯顆粒飽滿,適合年輕人吃。

 

4、煮熟后再燜5分鐘

一般情況下,當電飯煲“跳閘”就說明米飯已經熟了,但如果這時候打開蓋子盛飯,會發現表層的米飯很稀,而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴。這層鍋巴不僅無法盛出來,也很難清洗。正確的做法是,當加熱開關跳至保溫開關之后,不要馬上拔插頭,讓它處于保溫狀態5分鐘,拔完插頭后讓米飯繼續燜5分鐘,這樣蒸的米飯吃起來口感更好,而且還不容易粘鍋。

5、茶水燒飯提香消膩

想吃到清香撲鼻的米飯,用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。中老年人常吃茶水米飯,可軟化血管,降低血脂,防治心血管病。

茶水燒飯的方法很簡單。先將茶葉1克至3克,用500克至1000克開水浸泡4分鐘至9分鐘,取一小塊潔凈的紗布,將茶水過濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用);將米放入鍋中,洗凈,然后把茶水倒入飯鍋中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

 

米飯很多人天天煮,但是主要煮熟就可以,平時并不會特別的講究,但是米飯絕不僅此而已,掌握以上幾個要點,能讓米飯煮得更加美味,不妨試試看。

上一篇:回南天如何除濕?關鍵一點別忘了
下一篇:番茄蛋花湯怎么做更營養?

易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!

相關推薦

京醬肉絲卷的做法-醬香味炒菜譜
美食菜譜

京醬肉絲卷的做法-醬香味炒菜譜

1020

京醬肉絲卷的做法 - 家常京醬肉絲卷的做法非常簡單易學。如果京醬肉絲卷怎么做好吃,京醬肉絲卷的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文京醬肉絲卷的家常做法大全,用最短的時間讓你學會京醬肉絲卷的做法

護眼知識

用腦過度怎么護眼補腦

386

  平時用腦過度,給自己補腦,別總想著吃點“片”,吃點“丸”,甚至吃點“素”,要知道這些大多是“化學食品”。這里小編還是建議您天然“補腦”,如每天吃幾個鵪鶉蛋就是一個不錯的選擇。 

敏感肌的女性對護膚產生放棄心態,簡單的技巧做好恢復肌膚好狀態
美容護膚

敏感肌的女性對護膚產生放棄心態,簡單的技巧做好恢復肌膚好狀態

686

敏感肌膚選擇護膚品是要格外注意的,而在選對了護膚品之后,其實,我們在具體的使用過程中,也有很多地方需要注意,那么這些要點你都懂嗎?  1,不要經常使用面膜在旱季,可以選擇保濕效果好的產品。有些婦女習慣于保濕面膜。這是一個很好的方法,但面膜不僅能吸收有益的營養,而且還能去除皮膚上的微量水分。使用。建議

知名神經病學專家廈門研討最新診療進展
健康新聞

知名神經病學專家廈門研討最新診療進展

1755

中新網廈門5月29日電 (楊伏山 石青青)第七屆海峽兩岸腦血管病暨神經病學研討會28日至30日在廈門舉辦,業界知名神經病學專家匯聚一堂,圍繞腦血管病及神經系統疾病最新診療展開多學科、多角度、深層次的研討。國家衛健委最新發布的數據顯示,每12秒就有一個卒中病人發病,21秒有一個卒中病人死亡。腦卒中的防

腳暖身子暖 健康泡腳需知這些知識
日常養生

腳暖身子暖 健康泡腳需知這些知識

724

俗話說“水泡腳,賽吃人參。”咋暖還寒的春季,用一盆熱水泡泡腳,真是一件愜意的事。泡腳是種享受,但是這種福氣并非每個人都能承受哦。想要健康養生,一定要掌握這些泡腳知識,以免起反作用。盲目泡腳惹的禍不久前一則關于七旬老人盲目泡腳右腳導致被截肢的新聞,引起人們的熱議。泡腳是一個好好

'); })();
主站蜘蛛池模板: 黑色丝袜小舞被躁翻了3d| AV中文无码乱人伦在线观看| 香港aa三级久久三级老师| 国模吧一区二区| 一本久道久久综合狠狠躁av| 无遮挡很污很爽很黄的网站| 久久精品成人无码观看56| 欧美vpswindowssex| 亚洲最大无码中文字幕| 激情内射亚洲一区二区三区爱妻| 动漫裸男露ji无遮挡网站| 老阿姨哔哩哔哩b站肉片茄子芒果| 国产性生交xxxxx免费| 亚洲xxxx18| 国产精品午夜无码AV天美传媒| 99久久亚洲综合精品网站| 女人18片免费视频网站| 中文字幕亚洲精品资源网| 日本久久久免费高清| 久久精品国产亚洲欧美| 李丽珍蜜桃成熟时电影在线播放观看| 亚洲国产精品无码久久青草 | 日本成人不卡视频| 久久精品亚洲综合| 最近中文字幕2019国语7| 亚洲一区二区无码偷拍| 欧美怡红院免费全部视频| 亚洲欧洲一区二区三区| 欧美顶级aaaaaaaaaaa片| 亚洲精品无码精品mV在线观看 | 又大又硬又爽又深免费看| 翁熄系列回乡下| 国产v精品成人免费视频400条| 青青青青青青久久久免费观看| 国产在线一区二区三区在线| 麻豆视频免费播放| 国产成人无码免费看片软件| 国产v亚洲v天堂a无| 国产成人免费ā片在线观看| 91影院在线观看| 国产在线精品一区二区不卡麻豆 |