九類人少吃點(diǎn)辣椒,當(dāng)心加重身體負(fù)擔(dān)

辣椒是很多人離不開的調(diào)味品,近幾年,川菜、湘菜越來(lái)越火,幾乎占據(jù)了中國(guó)餐飲業(yè)的半壁江山。辣椒味道獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,有促進(jìn)消化、暖胃驅(qū)寒等多種健康功效。然而,并不是所有人都能享受得了這種“美味”,以下幾類人應(yīng)該少吃。

1.心臟不好。辣椒中的辣椒素會(huì)使循環(huán)血量增加,心跳加快,誘發(fā)心動(dòng)過(guò)速。因此心腦血管疾病患者應(yīng)少吃辣椒,否則會(huì)妨礙病情的好轉(zhuǎn)。

2.腎不好。辣椒素是通過(guò)腎臟排泄的,對(duì)腎臟有一定的刺激作用,如果腎不好的人經(jīng)常吃辣,會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。

3.胃酸過(guò)多。辣椒素會(huì)引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4.便秘。辣椒素具有刺激性,會(huì)加重便秘癥狀。痔瘡患者進(jìn)食后還可能引起痔靜脈充血和水腫,導(dǎo)致疾病惡化,誘發(fā)肛門膿腫。

5.口腔潰瘍。辣椒刺激性較大,不但會(huì)誘發(fā)疼痛,還會(huì)刺激潰瘍面,使其進(jìn)一步擴(kuò)大,久病不愈

6.眼病病人。有角膜炎、紅眼病等問(wèn)題的人如果吃了辣椒,很可能會(huì)造成眼皮腫脹、眼睛發(fā)燙甚至眼壓升高等不適癥狀。

7.甲亢。甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度會(huì)更快,癥狀更為明顯。

8.腸胃不好。患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經(jīng)常吃辣,辣椒素會(huì)刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動(dòng),從而引起腹瀉、腹痛等癥狀,對(duì)消化功能也會(huì)有影響。

9.正在服用某些藥物。辣椒不僅會(huì)抵消某些藥物的療效,而且可能加重病情。正在服用以下幾類藥的人應(yīng)該少吃辣椒,清熱滋陰中藥(如蛇膽川貝枇杷膏)、皮膚病藥物(如維甲酸軟膏等)、胃腸道藥物(如黏膜保護(hù)劑等)、痔瘡膏(如化痔栓、痔瘡膏等)。▲

解辣小妙招

1.吃了辣味食物后舌頭感覺麻木,此時(shí)不妨喝些牛奶,它能與辣椒素分子結(jié)合,能迅速緩解味覺不適。

2.炒菜時(shí)如果辣椒放多了不妨加點(diǎn)醋。在餐館吃飯時(shí),如果感覺菜比較辣,也可以要一小碟醋蘸著吃。因?yàn)榇字械拇姿峥梢灾泻屠蔽叮瑥亩鴾p輕辣的刺激性。▲(王淑穎)

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