蒲公英花，菊科，蒲公英屬多年生長木本植物。根錐體狀，表層深褐色，發皺，葉邊沿有時候具波浪狀齒或掌狀深裂，尖部漸狹成葉莖，葉莖及主脈常帶紅紫色，花葶上端暗紫色，密被蛛絮狀乳白色長軟毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果褐黑色，長冠毛乳白色，百果期4～10月。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生長木本植物。頭狀花序，種子上面有乳白色冠毛結為的絨球，花盛開后隨風飄揚到新的地區創造新生命的誕生。
生蒲公英花含有維生素D、維他命C及鉀，也帶有鐵、鈣、維生素b22、維生素b21、鎂、維生素b26、葉酸片及銅。實際的原素成分主要是水份，每60克生蒲公英葉水分含量86%，蛋白1.6克，碳水化合物化合物5.3克，發熱量約有108.8千焦。
蒲公英花植物細胞中帶有蒲公英花醇、蒲公英花素、膽堿、檸檬酸、菊糖等多種多樣身心健康營養元素。茯苓功效甘，有點苦，寒。歸肝、肝膽經。有有利排尿、緩瀉、退黃疸、利膽等作用。治熱毒、癰瘡、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、寒濕、黃疸、小便淋瀝澀痛、癤癰瘡毒，乳癰，瘰疬，牙痛，眼赤，咽喉痛，肺癰，腸癰，寒濕黃疸，淋癥澀痛。治亞急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，亞急性結膜炎，感冒發熱，亞急性扁桃體炎，亞急性支氣管炎，胃病，肝炎，膽囊炎，尿道感染等。蒲公英花可直接生吃、炒食、熬湯，是食藥同源兼有的綠色植物。
