養(yǎng)生網(wǎng)導(dǎo)讀：冬蟲夏草是一種名貴的中藥，具有補(bǔ)腎益肺、止血化痰的功效，還可以用于產(chǎn)后的身體恢復(fù)。那么，你知道冬蟲夏草怎么吃最好嗎？今天小編為大家介紹冬蟲夏草的常見吃法以及食用注意事項(xiàng)，一起來看看吧。
冬蟲夏草怎么吃最好
1、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次。
2、和肉類燉著吃，比如和魚肉、鮑魚，還有鴨子、雞進(jìn)行熬燉，都可使冬蟲夏草的療效發(fā)揮到最大。此法為傳統(tǒng)的吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，此法缺點(diǎn)是不適合每日堅(jiān)持長期食用。
3、泡酒，將冬蟲夏草洗干凈之后，放在度數(shù)較高的白酒中泡成藥酒。一般情況下，10克冬蟲夏草可以泡500克白酒，泡到20天左右就能夠食用了，當(dāng)然泡的時(shí)間越長效果越好。每天少量口服，對于改善人體的臟器器官的功能，也有很大的功效。
冬蟲夏草的食用注意事項(xiàng)
1、冬蟲夏草要根據(jù)個(gè)人身體狀況服用，一般情況下，蟲草每天服用量0。5～5克即可，燉湯時(shí)所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2－3次吃完，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”。
2、蟲草的燉煮時(shí)間不宜過長，最好不要超過2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右最好，燉時(shí)蟲草可以在中途下鍋，且宜采用“文火”慢燉，火力不要過大、過猛。
3、燉蟲草時(shí)宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋。
4、蟲草中的有效成分進(jìn)入人體要發(fā)揮良好作用，需要有一定時(shí)間與數(shù)量的積累，通常需要堅(jiān)持服用2個(gè)月到3個(gè)月的時(shí)間。
5、蟲草屬滋補(bǔ)名藥，雖然是陰陽兼補(bǔ)、性平力緩，但仍要注意根據(jù)自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量，若食用過量可能會出現(xiàn)流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象，暫停食用后這些現(xiàn)象會消失。
6、在服用冬蟲夏草期間要少食辛辣的食物，還要避免與蘿卜、綠豆一起食用，女性服用還應(yīng)避開月經(jīng)期。
