喜歡吃甜食容易患眼病
近視眼
甜食在消化、吸收和代謝過程中會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，與人體內(nèi)的鈣中和，可造成血鈣減少，而缺鈣則會(huì)使眼球壁的彈性降低，眼軸伸長。過量甜食還容易引起眼內(nèi)房水的滲透壓改變，使晶狀體凸出，影像模糊，從而導(dǎo)致近視眼的發(fā)生。
視神經(jīng)炎
過量進(jìn)食糖類，會(huì)引起維生素B1在體內(nèi)消耗過多，而維生素B1一旦缺乏，就會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)病變，較多見的是球后視神經(jīng)炎。所以，特別是青少年，在飲食上不要偏食，尤其不要偏食高糖食物，應(yīng)遍嘗酸甜苦辣咸五味;如果吃蔬菜、水果較少，則可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素B1片劑。
有關(guān)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老年性白內(nèi)障患者中有1/3的人酷愛甜食。同時(shí)，進(jìn)一步研究認(rèn)為，老年性白內(nèi)障的發(fā)病與葡萄糖代謝障礙有關(guān)。因此，老年人要逐步改變高糖和嗜甜的飲食習(xí)慣。
護(hù)眼多吃這四種食物
1、鈣
豐富的鈣質(zhì)對(duì)眼睛也是很有好處的，鈣具有消除眼肌緊張的作用。食物中的豆及豆制品，奶類，魚、蝦、蝦皮、海帶、墨魚等水產(chǎn)品;干果類的花生、核桃、蓮子;食用菌類的香菇、蘑菇、黑木耳;綠葉蔬菜中的青菜秧、芹菜、莧菜、香菜、油菜苔等含鈣量都比較豐富。另外，科學(xué)的烹調(diào)方法也可以增加人體對(duì)鈣的吸收，比如在紅燒排骨或燉排骨時(shí)放點(diǎn)醋，使骨頭中的鈣能夠充分地游離到湯中，利于人體吸收。
2、維生素C
維生素C是組成眼球水晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易導(dǎo)致水晶體渾濁患白內(nèi)障。因此，應(yīng)該在每天的飲食中注意攝取含維生素C豐富的食物，維生素C含量較高的食物有：鮮棗、青菜、卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西紅柿、豆芽、土豆、蘿卜、柑橘、橙、草莓、山楂、蘋果等。
3、維生素A
人體在缺乏維生素A的時(shí)候，眼睛感受弱光的能力下降，對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重時(shí)易患夜盲癥。另外，缺乏維生素A可引起眼結(jié)膜干燥，眼淚少，甚至于導(dǎo)致眼角膜穿孔致盲，這就是人們常說的干眼癥。
維生素A的最好來源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、以及綠色、紅色、黃色的蔬菜和橙黃色的水果，如胡蘿卜、菠菜、韭菜、青椒、甘藍(lán)、薺菜、海帶、紫菜、橘子、柑、哈密瓜、芒果等。人體攝入足量的維生素A，不僅利于消除眼睛的疲勞，還可以預(yù)防和治療夜盲癥、干眼癥、黃斑變性。
4、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是組成人體組織的主要成分，組織的修補(bǔ)和更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。瘦肉、禽肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、蝦、奶類、蛋類等含有豐富的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，而豆類含有豐富的植物性蛋白質(zhì)。
