現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，維生素與眼疾的發(fā)生、視力的好壞有著非常密切的關(guān)系。用眼過(guò)多者，需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質(zhì)。合理補(bǔ)充眼睛所需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)保護(hù)眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。所以，眼疲勞者要注意飲食和營(yíng)養(yǎng)的平衡，平時(shí)多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類(lèi)、豆類(lèi)、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物。以下介紹一些常見(jiàn)的緩解眼疲勞的食療方。
1、黑豆核桃沖牛奶
原料：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。
做法：將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗成泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過(guò)的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點(diǎn)共進(jìn)。
功效：黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補(bǔ)腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力，加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。
2、 枸杞桑葚粥
原料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克。
做法：將上述原料熬成粥食用。
功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長(zhǎng)時(shí)間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
3、百合紅棗粥
原料：百合10克，山藥15克，薏仁20克，紅棗（去核）10個(gè)。將上述材料洗凈，共同煮粥食用。
功效：百合滋陰降火;山藥滋腎潤(rùn)肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱(chēng)，不但富含維生素C，也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼效果好，而且還用于明目。
4、菊花茶
菊花茶是保護(hù)眼睛的好飲料！菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就會(huì)浮腫像熊貓一樣，民間有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國(guó)自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消除，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
5、菊杞茶
菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護(hù)眼的藥材，泡出來(lái)的茶就是有名的菊杞茶，尤其是學(xué)生常在澈夜溫習(xí)功課之后，都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病，近視的人更是經(jīng)常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。
6、決明子茶
決明子有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用，對(duì)于治療便秘也很有效果。
7、核桃仁
每晚嚼食兩個(gè)，可緩解癥狀。
功效：核桃仁富含脂肪油、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)腎固精，滋肝明目的功效。
以上七個(gè)食療方都是很簡(jiǎn)單的，在日常生活里，食材隨處可見(jiàn)，制作方法也很簡(jiǎn)單，這樣的緩解眼疲勞的食療方，希望能幫到你。
