無論何種糖,都不宜過量
圍繞甜味劑的安全性問題,記者采訪了北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授許雅君。她建議,不論哪一種甜味劑,在日常生活中都應(yīng)控制攝入量,避免增加不必要的健康風(fēng)險。 記者:“可能對人類致癌的物質(zhì)”意味著什么?日常生活中攝入阿斯巴甜有哪些注意事項? 許雅君:國際癌癥研究機構(gòu)將阿斯巴甜歸
圍繞甜味劑的安全性問題,記者采訪了北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授許雅君。她建議,不論哪一種甜味劑,在日常生活中都應(yīng)控制攝入量,避免增加不必要的健康風(fēng)險。 記者:“可能對人類致癌的物質(zhì)”意味著什么?日常生活中攝入阿斯巴甜有哪些注意事項? 許雅君:國際癌癥研究機構(gòu)將阿斯巴甜歸
近段時間,阿斯巴甜可能致癌的傳言滿天飛。據(jù)世界衛(wèi)生組織官網(wǎng)消息,7月14日,國際癌癥研究機構(gòu)、世界衛(wèi)生組織(以下簡稱世衛(wèi)組織)和糧食及農(nóng)業(yè)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會最新發(fā)布了無糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估報告。國際癌癥研究機構(gòu)援引對人類致癌性的“有限證據(jù)”,將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌之列,聯(lián)
人間四月天,本應(yīng)是“春風(fēng)花草香”,不過今年很多人的春天記憶卻是“驚風(fēng)擊面黃沙走”。與此輪沙塵天氣一樣讓人心煩的,還有五花八門的謠言?!扒嗪0l(fā)現(xiàn)野生大熊貓”“退林還耕導(dǎo)致沙塵天氣頻現(xiàn)”“免沖洗洗手液可滅活諾如病毒”“所有無糖食品都會引起腹瀉”……今天科技日報記者就對4月謠言逐一進行盤點,幫您撥開迷霧、
近年來,隨著公眾健康意識的提升,人們越來越注意到過量攝入糖分的危害,控糖、戒糖成為新潮流。2019年7月,國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《健康中國行動(2019—2030年)》,提出將開展15個重大專項行動,促進以治病為中心向人民健康為中心轉(zhuǎn)變。其中,文件提倡,到2030年人均每日添加糖攝入量不高于25克。無糖
給您提個醒中秋將至,正是月餅大賣的時節(jié)。近年來,隨著大眾生活水平的提高,消費者越來越關(guān)注健康,各類低糖、代糖食品受到市場歡迎,代糖月餅也是其中一種。近日,一則關(guān)于某互聯(lián)網(wǎng)平臺向用戶贈送月餅,卻導(dǎo)致多人腹瀉的新聞引起了網(wǎng)絡(luò)熱議。原來,在該月餅配方當中,糖醇完全取代了蔗糖,而過高的糖醇含量極有可能引發(fā)腹