日常養生

怕胖就拒絕吃肉?這些營養與你越來越遠

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關于吃肉,有一種說法:四條腿不如兩條腿,兩條腿不如沒有腿。其中,豬肉、牛肉、羊肉就是四條腿的代表,而魚是沒有腿的代表。這主要是從脂肪酸含量和脂肪酸組成方面考慮的。吃肉順序優先魚蝦類魚蝦類脂肪含量低,且含有較多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低,其脂肪酸組成也優于畜類脂肪。所以一般人群在吃肉順序上可以優

日常養生

長期不吃紅肉 人體易缺乏哪種營養?

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關于吃肉,有一種說法:四條腿不如兩條腿,兩條腿不如沒有腿。其中,豬肉、牛肉、羊肉就是四條腿的代表,而魚是沒有腿的代表。這主要是從脂肪酸含量和脂肪酸組成方面考慮的。吃肉順序優先魚蝦類魚蝦類脂肪含量低,且含有較多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低,其脂肪酸組成也優于畜類脂肪。所以一般人群在吃肉順序上可以優

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長期不吃紅肉 最容易缺乏哪種營養?

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關于吃肉,有一種說法:四條腿不如兩條腿,兩條腿不如沒有腿。其中,豬肉、牛肉、羊肉就是四條腿的代表,而魚是沒有腿的代表。這主要是從脂肪酸含量和脂肪酸組成方面考慮的。吃肉順序優先魚蝦類魚蝦類脂肪含量低,且含有較多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低,其脂肪酸組成也優于畜類脂肪。所以一般人群在吃肉順序上可以優

荸薺不建議帶皮生吃 可能導致腸道潰瘍
日常養生

荸薺不建議帶皮生吃 可能導致腸道潰瘍

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有多少人像小編一樣,覺得荸薺就是一種普通水果,想咋吃咋吃,但其實,荸薺是不能生吃的!生吃可能感染寄生蟲,可能會讓你腸黏膜發炎、出血,甚至潰瘍……兒童感染就更可怕了,可能會導致發展遲滯、智力減退。生吃荸薺為什么會感染寄生蟲?這要從荸薺的生長環境說起。荸薺性喜溫暖濕潤,不耐寒,主要分布于江蘇、安徽、浙江

健康新聞

老人吃太素反而會發胖

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東南大學附屬中大醫院內分泌科營養師 陸青松為避免發胖,不少老人認為要多吃素,一點葷腥都不沾。但其實如果光吃素,不僅人的體質會變弱,而且還可能更胖。調查顯示,純素食人群中每年有不少被確診為高脂血癥,為什么?因為長期純吃素的老人,營養、熱量往往來自油、糖、鹽等;動物蛋白攝入幾乎為零,就會多吃精白主食。很

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