冬瓜去皮洗凈后切成大塊,均勻的涂抹少許鹽,腌制15分鐘左右
腌制冬瓜的同時(shí),熱鍋放油,倒入蒜末炒香,調(diào)入鹽、胡椒粉和味精拌勻,加入辣椒醬拌勻即可
把腌制好的冬瓜擠干水分,擺好盤中,把蒜蓉辣椒醬均勻的放在冬瓜上,放入開(kāi)水鍋中蒸10分鐘即可
蒜蓉辣椒醬蒸冬瓜成品圖


烹飪技巧
冬瓜蒸的越熟爛越好吃,喜歡肉肉的還可以在炒蒜蓉的時(shí)候,加入五花肉末,口感更鮮美。
冬瓜去皮洗凈后切成大塊,均勻的涂抹少許鹽,腌制15分鐘左右
腌制冬瓜的同時(shí),熱鍋放油,倒入蒜末炒香,調(diào)入鹽、胡椒粉和味精拌勻,加入辣椒醬拌勻即可
把腌制好的冬瓜擠干水分,擺好盤中,把蒜蓉辣椒醬均勻的放在冬瓜上,放入開(kāi)水鍋中蒸10分鐘即可
冬瓜蒸的越熟爛越好吃,喜歡肉肉的還可以在炒蒜蓉的時(shí)候,加入五花肉末,口感更鮮美。
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王先生連續(xù)兩年體檢發(fā)現(xiàn)血尿酸水平偏高,但并沒(méi)有關(guān)節(jié)腫痛急性發(fā)作的病史。王先生十分焦慮,擔(dān)心自己患上了痛風(fēng)。所謂高尿酸血癥,是指正常嘌呤飲食下,非同日兩次空腹血尿酸水平男性大于420微摩爾/升,女性大于360微摩爾/升。而痛風(fēng)是一種由于尿酸鹽沉積至關(guān)節(jié)所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病,與嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減
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