香菇釀肉的做法-香辣味蒸菜譜
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1.主要食材。
2.香菇放入水中，加入面粉浸泡10分鐘，然后洗凈。
3.雞胸肉剁成肉糜，加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。
4.鍋中放入冷水，將盤(pán)子放入蒸屜開(kāi)始蒸。
5.青紅辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。
6.鍋中倒入得喜油茶籽油燒熱。
7.加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下，加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開(kāi)。
8.大火蒸20分鐘即可。
9.將調(diào)味汁倒入盤(pán)子中。生態(tài)好茶油，上京東搜得喜茶油。
香菇釀肉成品圖
烹飪技巧
清洗香菇時(shí)加入面粉浸泡，容易將香菇褶子里的臟東西洗干凈。
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