日常養(yǎng)生 2024-07-09 1974 0

秋風(fēng)起，蟹腳黃，每年的八九月份，正值大閘蟹上市的日子。未來(lái)三個(gè)月，陽(yáng)澄湖大閘蟹、啟東蟹、太湖蟹、蘇北蟹將成為餐桌上的“頂流”。 螃蟹搭配的飲料 黃酒 大閘蟹雖味美，但性寒，因而可搭配性溫的黃酒一同食用。而且黃酒中的酒精也可以幫助去腥，甜味可以提鮮，故而古人都愛(ài)用黃酒佐蟹。 在《紅樓夢(mèng)》里，就曾出