鲅魚水餃：一箸入口，三春不忘
“一到春天，就想吃姥姥家的鲅魚水餃。”在加拿大多倫多工作的山東煙臺人張婉盈稱，身在海外，最眷戀的就是家鄉那盤冒著熱乎氣、晶瑩剔透的鲅魚水餃。熏鲅魚、鲅魚燴餅、紅燒鲅魚頭、鲅魚丸子……靠海吃海，春季鲅魚新鮮上岸時，膠東人開啟了花式吃法。其中，被譽為“終極驕傲”的鲅魚水餃，以鮮到唇齒亂顫的味覺體驗打動人
“一到春天，就想吃姥姥家的鲅魚水餃。”在加拿大多倫多工作的山東煙臺人張婉盈稱，身在海外，最眷戀的就是家鄉那盤冒著熱乎氣、晶瑩剔透的鲅魚水餃。熏鲅魚、鲅魚燴餅、紅燒鲅魚頭、鲅魚丸子……靠海吃海，春季鲅魚新鮮上岸時，膠東人開啟了花式吃法。其中，被譽為“終極驕傲”的鲅魚水餃，以鮮到唇齒亂顫的味覺體驗打動人