健康新聞 2025-05-27 13 0

端午假期即將來臨，不少人會選擇結伴出游。除了看美麗的風景，還能嘗各地的美食，在不知不覺中就對自己的身體和健康進行了一次次的“考驗”。這種日常生活規(guī)律和飲食習慣的突然改變，很容易使身體感到不適。今天就跟大家分享幾個餐桌上的小技巧，幫你克服旅途中的“水土不服”。每天吃點豆豆制品的品種繁多，如豆腐、豆腐干

日常養(yǎng)生 2023-11-27 1987 0

肌肉，對人體健康至關重要。然而，從三四十歲開始，人體的肌肉量開始走下坡路。而伴隨著肌肉量的減少，肥胖、骨折、糖尿病等許多疾病都會“不請自來”，嚴重損害全身健康。大家可以用一個小方法來自測是否存在肌肉衰減：坐位，屈膝90度，找到小腿肚最粗的部位，用雙手的食指和拇指繞成環(huán)圍住小腿。如果手指攥不上，說明肌

健康新聞 2023-11-16 1961 0

有句老話說：每天吃豆三錢，何須服藥連年。熱氣騰騰的火鍋里，片片鮮豆腐在湯中上下翻舞，豆腐皮長袖善舞，纏住了一顆生菜……小心夾起一片豆腐，給朋友1號，她大驚失色：“我有甲狀腺結節(jié)，不能吃豆制品。”再給朋友2號，她連連后退：“我有乳腺增生，不能吃豆制品。”呃，這是怎么回事？我們可要好好說個明

日常養(yǎng)生 2023-10-24 888 0

近日，有一種說法廣為流傳，稱“豆腐中含有鈣和草酸，二者結合會形成草酸鈣從而導致結石，常吃豆腐容易導致結石，對于腎結石患者更不能食用豆腐”。這讓許多人望豆腐而生怯。這種說法是對的嗎？結石患者也可以食用豆腐據了解，大豆中與結石有關的物質主要為嘌呤、鈣和草酸，但大豆經過不同的加工形成豆腐、豆?jié){等豆制品后，

日常養(yǎng)生 2023-10-18 1761 0

老話有言“寒露吃豆，入冬打虎”。寒露前后正是豆類成熟收獲的時節(jié)，黃豆粒在這時逐漸飽滿，家家戶戶的餐桌上少不了各種豆類及豆制品。近日，有一種說法廣為流傳，稱“豆腐中含有鈣和草酸，二者結合會形成草酸鈣從而導致結石，常吃豆腐容易導致結石，對于腎結石患者更不能食用豆腐”。這讓許多人望豆腐而生怯。這種說法是對

日常養(yǎng)生 2023-03-10 716 0

豆腐是我國傳統(tǒng)食物，它潔白如玉、柔軟細嫩。豆腐既可作主料，也可作配菜，無論是涼拌、熱炒還是做成豆腐湯，都能成為餐桌上的一道美味。01、豆腐對健康有什么益處豆腐的傳統(tǒng)制法是用黃豆泡發(fā)磨為豆?jié){，再添加凝固劑，蛋白質沉淀變?yōu)槎够ǎ挥貌及希瑪D出部分水，最終變?yōu)槌尚偷乃垢６垢粌H好吃，對健康還有很多好處

日常養(yǎng)生 2023-02-13 1692 0

鈣對人體骨骼和牙齒的構成、維持神經和肌肉的活動起著至關重要的作用。很多人都知道，老年人隨著年齡增長、骨質形成減少容易造成維生素 D 生成不足，進而影響鈣的吸收容易發(fā)生骨質疏松，甚至骨折。其實，成年人的鈣攝入量不足也會引起骨質減少，青少年缺鈣則會引起生長發(fā)育不良。因此，為身體補充充足的鈣，是每個年齡段

日常養(yǎng)生 2022-11-02 356 0

大豆及其制品是居民餐桌的重要膳食組成成分之一。大豆加工成的食品，如非發(fā)酵豆制品：豆腐腦、豆腐干、豆?jié){、豆皮、干豆腐、腐竹、豆腐泡、豆腐絲等；發(fā)酵豆制品：豆腐乳、豆豉、大醬等，是居民餐桌的重要組成部分。俗話說：“寧可食無肉，不可食無豆”。這句話也間接體現(xiàn)大豆的營養(yǎng)價值，甚至可以和肉類相媲美。事實也是如

日常養(yǎng)生 2022-05-27 141 0

飲食管理是慢性腎臟病治療中一個極為重要的環(huán)節(jié)，很多腎臟內科醫(yī)生都將其放在和藥物治療同等的地位，“管好嘴、邁開腿”不單對于糖尿病患者，對于慢性腎臟病患者也甚為重要。不過，在腎病患者中還存在著三大常見的飲食誤區(qū)。誤區(qū)一：腎病患者只能吃素？一些腎友在確診腎病后就自發(fā)吃起素來，肉蛋奶不吃。結果腎病沒有控制好

日常養(yǎng)生 2022-03-28 1253 0

防疫期間，為了盡量減少外出和聚集，居家做飯成為一種常態(tài)。如何科學安全儲存食物？對此，湖南省市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布消費提示稱，適量科學儲備食物很重要，生鮮食物和保質期較短的食材不易儲存，尤其注意不要一次性采購過多。另外，不同類別的食物，應采取不同的儲藏方式。其中，盡量不要囤積易腐爛的食材，如綠葉蔬菜等

健康新聞 2021-06-08 1275 0

飲食管理是慢性腎臟病治療中一個極為重要的環(huán)節(jié)，很多腎臟內科醫(yī)生都將其放在和藥物治療同等的地位，“管好嘴、邁開腿”不單對于糖尿病患者，對于慢性腎臟病患者也甚為重要。不過，在腎病患者中還存在著三大常見的飲食誤區(qū)。誤區(qū)一：腎病患者只能吃素？一些腎友在確診腎病后就自發(fā)吃起素來，肉蛋奶不吃。結果腎病沒有控制好

健康新聞 2021-05-26 866 0

近日，人造肉話題在社交平臺備受關注。某藝人因代言人造肉被推上風口浪尖，諸多推出人造肉的餐飲品牌齊刷刷遭到網友“數(shù)落”。從網紅、“黑科技”到被潑冷水，人造肉怎么突然不受待見了？“人造肉”，包括植物肉、細胞肉等一系列蛋白質來源，用于替代傳統(tǒng)的肉類蛋白。在市場上買到的“人造肉”基本都是植物肉

日常養(yǎng)生 2020-10-26 189 0

豆制品營養(yǎng)好已是人人皆知，但豆制品里有不少“偽裝者”，常常混淆人們的視線。這些食品若是常吃并沒好處。第一類“偽裝者”不含或只含少量“豆”，亦或者僅含有大豆蛋白，而非完整大豆。如魚豆腐、千頁豆腐、日本豆腐、杏仁豆腐、米豆腐、魔芋豆腐等。魚豆腐。也稱油炸魚糕，是由魚糜、大豆分離蛋白、淀粉、鹽、味精、糖、

日常養(yǎng)生 2019-11-25 1543 0

白米飯在中國人心目中的地位，是任何花里胡哨的菜色都無法動搖的。然而，現(xiàn)在越來越多的年輕人開始拒絕吃白米飯，甚至說白米飯是垃圾食品。在臨床營養(yǎng)科門診，我曾遇到多個持這種觀點的年輕人。“白米飯吃不得，會長胖的”“垃圾食品啊，瘦不下來就是白米飯吃多了”……然而，營養(yǎng)學專家告訴我們，在科學營養(yǎng)界從來就沒有“