素食為主不利于大腦健康
據(jù)新華社倫敦9月3日電 提倡環(huán)保的素食風(fēng)潮對保護(hù)地球不無益處,但日前有營養(yǎng)學(xué)家指出,素食為主的飲食可能會影響對大腦健康至關(guān)重要的營養(yǎng)物質(zhì)膽堿的攝入。營養(yǎng)學(xué)家呼吁,醫(yī)療保健專業(yè)人士和消費者應(yīng)認(rèn)識到富含膽堿飲食的重要性以及獲取膽堿的途徑。如果沒有達(dá)到建議攝入量就需要通過飲食或補充劑獲得,尤其是孕婦攝入膽
據(jù)新華社倫敦9月3日電 提倡環(huán)保的素食風(fēng)潮對保護(hù)地球不無益處,但日前有營養(yǎng)學(xué)家指出,素食為主的飲食可能會影響對大腦健康至關(guān)重要的營養(yǎng)物質(zhì)膽堿的攝入。營養(yǎng)學(xué)家呼吁,醫(yī)療保健專業(yè)人士和消費者應(yīng)認(rèn)識到富含膽堿飲食的重要性以及獲取膽堿的途徑。如果沒有達(dá)到建議攝入量就需要通過飲食或補充劑獲得,尤其是孕婦攝入膽