團圓年夜飯：餐桌上尋找年味兒
人間至味是團圓。作為中國千百年來的重要傳統之一，年夜飯對于每一個家庭而言，是一年中最重要的一餐，象征著團圓和幸福。今年，京城餐飲商家適時推出了非遺菜品、年夜飯菜品套餐、大廚定制快手菜禮盒等新產品，讓迎接新春的餐飲氛圍顯得既隆重又有內涵。數據顯示，2024年1月，“年夜飯”相關搜索量月度環比增長約4倍
上班族把五星級酒店餐廳當食堂
電梯按到酒店的最頂層52層，跟隨服務員的指引，小王來到預留的窗邊位置落座，這里視野獨好，夕陽余暉、黃河美景以及蘭州南北兩山的宏偉盡收眼底……上班族小王是這家五星級酒店的VIP年卡客戶，每天會來到這里解決一餐。從成人小飯桌到社區食堂，打工人為解決餐食問題已絞盡腦汁。如今，購入五星級酒店自助
中消協等倡議：鼓勵線上點餐推出“菜量自動提醒”功能
中新網3月13日電 (記者 謝藝觀)為有效制止餐飲浪費行為，13日，中國消費者協會聯合中國飯店協會、中國營養學會、中國焙烤食品糖制品工業協會、中國包裝聯合會、中國連鎖經營協會、中國互聯網協會、中國電子商會等7家行業協會、學會、商會共同發出倡議，具體內容如下：一、餐飲經營者厲行節約是法定義務，倡導經營
聚焦外賣婚宴自助餐推廣“小份菜”“半份菜”
北京青年報記者注意到，市場監管總局日前指導中國烹飪協會、中國飯店協會、中國連鎖經營協會、中國個體勞動者協會發出倡議，把“厲行節約、反對浪費”貫穿到餐飲服務消費的全過程。鼓勵通過“光盤優惠”“光盤積分”等方式，引導更多的消費者踐行制止餐飲浪費。目前，上海、河南、山東、云南、廣東等多地市場監管部門將開展
北京反食品浪費規定（草案）提請審議任何人有權勸阻、舉報浪費行為
3月12日上午，《北京市反食品浪費規定（草案）》提請市十五屆人大常委會第二十九次會議審議。草案在明確餐飲服務經營者、單位食堂、外賣、網絡直播平臺等各類主體責任的同時，規定任何人都有權勸阻、舉報浪費行為。值得一提的是，對臨近保質期食品面臨的“安全”和“浪費”兩難問題，草案提出，鼓勵設專區集中陳列出售，