科普日現場,感受“舌尖上的安全”
“果凍中的增稠劑是安全的食品添加劑嗎?”“食用鹽、醬油、食醋屬于食品添加劑嗎?”……在中國科技館“健康中國 食品安全”展區里,不少與“舌尖安全”相關的關鍵詞解釋、科學辟謠引人駐足。“原來只要在果凍中按標準添加增稠劑,不僅安全,還能改善腸道微生態呀!”不少參與食品科普知識小測驗的觀眾們發出感嘆。9月1
“果凍中的增稠劑是安全的食品添加劑嗎?”“食用鹽、醬油、食醋屬于食品添加劑嗎?”……在中國科技館“健康中國 食品安全”展區里,不少與“舌尖安全”相關的關鍵詞解釋、科學辟謠引人駐足。“原來只要在果凍中按標準添加增稠劑,不僅安全,還能改善腸道微生態呀!”不少參與食品科普知識小測驗的觀眾們發出感嘆。9月1