科普日現(xiàn)場，感受“舌尖上的安全”
“果凍中的增稠劑是安全的食品添加劑嗎？”“食用鹽、醬油、食醋屬于食品添加劑嗎？”……在中國科技館“健康中國 食品安全”展區(qū)里，不少與“舌尖安全”相關的關鍵詞解釋、科學辟謠引人駐足。“原來只要在果凍中按標準添加增稠劑，不僅安全，還能改善腸道微生態(tài)呀！”不少參與食品科普知識小測驗的觀眾們發(fā)出感嘆。9月1
“果凍中的增稠劑是安全的食品添加劑嗎？”“食用鹽、醬油、食醋屬于食品添加劑嗎？”……在中國科技館“健康中國 食品安全”展區(qū)里，不少與“舌尖安全”相關的關鍵詞解釋、科學辟謠引人駐足。“原來只要在果凍中按標準添加增稠劑，不僅安全，還能改善腸道微生態(tài)呀！”不少參與食品科普知識小測驗的觀眾們發(fā)出感嘆。9月1